Vajcia sú zdrojom mnohých živín a ľahko stráviteľných bielkovín. Kuracie vajcia sa pripravujú veľmi ľahko a sú prísadou do najrôznejších jedál. Vajcový šalát s citrónom a čerstvými bylinkami je veľmi chutný a aromatický.
Je to nevyhnutné
- - 8 veľkých vajec;
- - 80 ml majonézy;
- - 30 ml citrónovej šťavy;
- - polievková lyžica dijonskej horčice;
- - niekoľko vetvičiek čerstvých bylín (môžete použiť mätu, bazalku alebo oregano);
- - soľ podľa chuti;
- - štipka mletého čierneho korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia je potrebné uvariť natvrdo a nechať vychladnúť a zeleninu nakrájať.
Krok 2
V malom hrnčeku zmiešajte majonézu, citrónovú šťavu, dijonskú horčicu, soľ a korenie.
Krok 3
Vychladnuté vajcia nakrájajte na malé kúsky a zmiešajte s voňavým dresingom a čerstvými bylinkami.
Krok 4
Hotové jedlo môžete podať okamžite alebo trochu ochladiť v chladničke. Ak máte malý ražný bochník, môžete ho nakrájať na polovicu, odstrániť strúhanku a namiesto nej naplniť chlieb šalátom.
