Kuracie prsia - mäso je chutné a ľahko sa pripravuje. Dá sa z nej pripraviť veľa rôznych jedál. Ale kuracie prsia majú mínus - mäso sa môže ukázať ako suché. Prípravou kurčaťa podľa tohto receptu sa vyhnete tomuto problému - mäso sa ukáže ako chutné, šťavnaté a jemné a pikantno-sladká omáčka si bude dlho pamätať svojou zaujímavou chuťou.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 900 g kuracích pŕs;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1/2 pohára vody;
- - 1/4 šálky jablkového džúsu;
- 1/3 šálky sójovej omáčky
- 1/3 šálky hnedého cukru
- - 2 lyžice. lyžice olivového oleja;
- - 2 lyžice. lyžice kečupu;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu jablčného octu.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky.
Krok 2
Mäso opečieme na hlbokej panvici na olivovom oleji do zlatista, potom ho dáme do misy.
Krok 3
Nalejte jablkový džús, vodu, jablčný ocot, sójovú omáčku, kečup do tej istej panvice, pridajte cukor a korenie. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Neprivádzajte tekutinu do varu.
Krok 4
Kuracie kúsky vložíme do omáčky, necháme dusiť, znížime teplotu, povaríme ich spolu 20 minút.
Krok 5
K tomuto kuraciemu mäsu uvaríme ako prílohu bielu ryžu. Najskôr položte na tanier ryžu, na vrch - kúsky voňavého kuracieho mäsa.
