Mušle bohaté na vitamíny a mikroelementy, ktoré obsahujú veľké množstvo bielkovín, sa odporúčajú konzumovať so zeleninou alebo obilninami, pretože práve v tejto kombinácii sa tieto morské plody dobre vstrebávajú. Mušle sú skutočnou pochúťkou, majú jemnú a zvláštnu chuť. Doprajte sebe a svojim blízkym - mušle uvarte v krémovej omáčke.
Je to nevyhnutné
- - mušle - 300 g;
- - krém - 150 ml;
- - rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- - paradajky - 2 ks.;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - bazalka - 1 lyžička;
- - soľ, korenie - podľa vkusu;
- - tvrdý syr - voliteľné.
Inštrukcie
Krok 1
Spočiatku musíte mušle rozmraziť, opláchnuť a vložiť do predhriatej panvice s trochou rastlinného oleja. Teraz urobte malý oheň a za stáleho miešania a odparovania vody smažte mušle 3-4 minúty.
Krok 2
Medzitým si ošúpte cesnak, nakrájajte ho. Paradajky umyjeme, prekrojíme na polovicu a potrieme na jemnom strúhadle. Zvyšnú šupku z paradajok vyhoďte, v budúcnosti ju už nebudete potrebovať.
Krok 3
Na panvici osmažte mušle, pridajte cesnak, nastrúhanú paradajku, tiež bazalku a pár minút ich osmažte.
Krok 4
Teraz môžete pridať smotanu, soľ, korenie, pridať akékoľvek korenie v závislosti od vašich kulinárskych preferencií. Na miernom ohni mušle dusíme 2 - 3 minúty, kým nezhustnú na kréme. Panvicu by ste nemali zatvárať vekom. Po uvedenom čase sú mušle v krémovej omáčke úplne pripravené, môžu sa podávať.
Krok 5
Podľa chuti sa slávky hodia k akýmkoľvek cestovinám, špagetám alebo ryži. Mušle môžete tiež na vrchu posypať krémovou omáčkou so strúhaným tvrdým syrom.
