Zemiakové jedlá patria medzi najchutnejšie. Sú pripravené na rodinné jedlá a podávajú sa aj na sviatočnom stole. Ako však prekvapiť členov rodiny a hostí krásnym a neobvyklým jedlom z vášho obľúbeného produktu? Skvelým riešením je varenie hranoliek! Toto je nielen veľmi chutné jedlo, ale aj krásne a neobvyklé!
Na varenie hranoliek budete potrebovať:
- Zemiaky - 14 kusov,
- Olej - 100 g
- Bravčové (kotlety) - 600 g,
- Cibuľa - 4 ks,
- Tvrdý syr - 300 g (podľa chuti),
- Majonéza - 200-250 g,
- Soľ - 2-3 lyžičky,
- Paprika - 0,5 lyžičky
Tieto zložky sú určené pre 4 osoby.
Príprava:
- Mäso umyjeme, osušíme, potom nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm.
- Mäso dobre zašľahajte kuchynským kladivom.
- Ďalej zemiaky ošúpte, opláchnite ich a vložte rúru na pečenie.
- Pripravte si cibuľu: umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké polkrúžky.
- Zemiaky nakrájané na plátky hrubé 4 - 5 milimetrov nakrájajte na tenké plátky.
- Vezmite si panvicu (bez rúčky) a dno potrite olejom. Vložte tam polovicu zemiakov a dochuťte ich soľou.
- Na vrch dáme kotleta tak, aby úplne pokryla vrstvu zemiakov, osolíme ju a okoreníme.
- Na mäso položte nakrájanú cibuľu a na ňu druhú polovicu nakrájaných zemiakov.
- Opäť osolíme a navrch natrieme vrstvou majonézy.
- Panvicu so zemiakmi vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 40 minút.
- Ďalej nastrúhame syr na hrubom strúhadle.
- Po 40 minútach pečenia vyberte panvicu a na vrch posypte strúhaným syrom, vložte hranolky späť do rúry na 5-10 minút.
- Vyberte misku z rúry.
