Ak chcete potešiť svoje deti alebo sa pripraviť na romantickú večeru, pripravte si špagety s mäsovými guľkami a paradajkovou omáčkou zalievajúcou sa ústami.
Je to nevyhnutné
- 1 stredná cibuľa
- hovädzie alebo zmiešané mleté mäso - 500 gramov,
- 1 vajce,
- cesnak - 3 strúčiky,
- stredné paradajky - 2 ks,
- paradajková pasta - 2 čajové lyžičky,
- špagety - 450 gramov,
- trochu soli a mletého korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si uvaríme špagety.
Nalejte asi tri litre vody do hrnca (môžete ich mať viac, presvedčte sa sami) a zapaľte. Osolíme a prejdeme k fašírkam.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu čo najjemnejšie (ak chcete, môžete použiť mixér) a zmiešajte s mletým mäsom, soľou a korením, pridajte ďalšie korenie podľa vkusu. Vajíčko trochu rozšľaháme a pridáme k mletému mäsu, premiešame a začneme vytvarovať malé guľky, ktoré rozvaľkáme v múke.
Krok 3
V hrnci zohrejte dve polievkové lyžice olivového alebo rastlinného oleja a osmažte na nich guľky, hneď ako sa objaví chutná kôrka, pridajte paradajky nakrájané na malé kocky a zriedenú paradajkovú pastu. Pridajte korenie podľa chuti.
Krok 4
Varte špagety do polovice varenia. Vypustite vodu, pridajte trochu olivového oleja alebo masla a soľ (nemusíte dosoliť, musíte to najskôr vyskúšať).
Krok 5
Špagety rozložíme na porciované taniere. Každú porciu polejeme paradajkovou omáčkou a na vrch poukladáme fašírky. Prípadne ozdobte bylinkami a podávajte s výberom čerstvej zeleniny alebo zeleninového šalátu.
