Ak ste si kúpili multivarku a stále neviete zaujímavé recepty, potom vyskúšajte varenie mäsa a zemiakov. Na prvý pohľad sa jednoduché jedlo varené v tejto jednotke ukáže ako veľmi chutné. Vaša rodina bude spokojná.
Je to nevyhnutné
- - mäso - 300 g;
- - stredne veľké zemiaky - 5 ks.;
- - cibuľa - 1 ks;
- - mrkva - 1 ks.;
- - sušené slivky - 5 ks.;
- - paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l;
- - rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- - voda - 1, 5 viac pohárov;
- - korenie podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je výber mäsa na varenie. Ideálnou možnosťou je bravčové alebo hovädzie mäso. S bravčovým mäsom sa jedlo ukáže ako mastnejšie a šťavnatejšie a s chudým hovädzím mäsom. Neodporúča sa brať hydinové mäso, v tejto možnosti varenia sa ukáže ako suché.
Krok 2
Predpokladajme teda, že ste si vybrali hovädzie mäso. Potrebujete 300 gramov buničiny, vykostenej a bez kože. Mäso dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte tuk, žily (ak existujú) a nakrájajte na stredne veľké kocky.
Krok 3
Nalejte rastlinný olej do misky na varenie a pridajte nakrájané mäso. Teraz vezmite cibuľu, ošúpte ju, nakrájajte na pol krúžky a položte na hovädzie mäso. Mrkvu umyjeme, zbavíme šupky, nastrúhame na hrubom strúhadle. Mrkva je treťou vrstvou tohto jedla.
Krok 4
Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na stredne veľké kocky. Vložte do rovnomernej vrstvy nad mrkvu. Navrch dajte zemiaky paradajkovou pastou. Sušené slivky opláchnite a zalejte vriacou vodou po dobu 3 - 5 minút. Potom každé bobule nakrájajte na 4 kusy a poukladajte na zemiaky. Zalejeme vodou, podľa chuti dosolíme a okoreníme. Ak máte radi korenené jedlá, môžete každú vrstvu osobitne okoreniť.
Krok 5
Varenie zemiakov s mäsom v režime „Stew“bude trvať 2 hodiny (takmer vo všetkých modeloch sa tento režim nazýva tak, v ojedinelých prípadoch nájdete „Stew“). Po pípnutí otvorte veko multivarku a misku premiešajte. Zemiaky s mäsom sú hotové. Pred podávaním môžete každú porciu posypať nadrobno nasekanými bylinkami.
