Marinované cukety v rôznych plnkách sa podávajú ako predjedlo alebo ako plnohodnotná príloha k najrôznejším jedlám. Ak chcete mať na stole vždy vynikajúcu nakladanú cuketu s originálnou chuťou, mali by ste si osvojiť pohodlný recept na varenie.
Je to nevyhnutné
- –2-3 čerstvé cukety;
- -1-2 strúčiky cesnaku;
- –25 ml medu;
- –3 vetvičky čerstvého kôpru;
- -sójová omáčka;
- -1, 5 lyžice. olivový olej;
- –Sušená bazalka;
- -soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Tekvicu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Ostrým nožom nakrájame na plátky s hrúbkou najviac 4 mm. Ak je cuketa mladá, potom ju môžete nakrájať spolu so šupkou.
Krok 2
Vložte nakrájanú cuketu do hlbokej nádoby a osoľte, premiešajte. Cuketu chvíľu nechajte, potom čistými rukami vytlačte šťavu.
Krok 3
Pripravte náplň. Za týmto účelom zmiešajte ingrediencie v nasledujúcom poradí: olivový olej, med, sójová omáčka, strúhaný cesnak, kôpor a bazalka. Za stáleho miešania metličkou paralelne nalejte do šálky cukety.
Krok 4
Vezmite šikovnú špachtľu a miešajte, aby sa marináda úplne rozdelila. Cuketu poukladajte do čistých zaváracích pohárov a nalejte ju zvyšnou marinádou. Pevne uzavrite čistým vekom a vložte na noc na chladné miesto.
