Pečené mäso je tradičné ruské jedlo, ktoré sa pripravuje dlhým potieraním so všetkými potrebnými ingredienciami. Dusené jedlá sa ukážu ako veľmi chutné a zdravé, pretože varenie pri nízkej teplote vám umožňuje zachovať významnú časť výživných látok vo výrobkoch. Pečené jedlo je jedlo, ktoré sa veľmi ťažko pokazí, pokiaľ nie je prepečené alebo trochu dusené, a je to všeobecne nemožné v multivarke, aj keď bude jedlo dlho v režime „Predhrievanie“.
Je to nevyhnutné
- - 700 g kuracieho filé;
- - 4 veci. mladé zemiaky (veľké);
- - 2 ks mrkva;
- - 2 ks cibuľa;
- - niekoľko vetvičiek kôpru a petržlenu;
- - 100 ml slnečnicového oleja;
- - 1 polievková lyžica. lyžica kuchynskej soli bez šmýkačky;
- - 2 čajové lyžičky bylín;
- - čierne mleté korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké polkrúžky. Olúpte, umyte a nakrájajte mrkvu na veľké kúsky. Nalejte potrebné množstvo slnečnicového oleja do nádoby multivarku a vložte do nej nakrájanú zeleninu.
Krok 2
Kuracie filé opláchnite pod tečúcou vodou, rozdeľte ho na niekoľko častí a vložte do misky na varenie. Posypte všetky prísady bylinkami, čiernym korením a soľou.
Krok 3
Smažte mäso so zeleninou po dobu 3 - 5 minút v režime „Fry“do zlatista, všetky ingrediencie sa musia pravidelne miešať.
Krok 4
K vyprážanému mäsu so zeleninou pridáme čerstvo olúpané a na kocky nakrájané mladé zemiaky. Je tiež potrebné posypať dochucovadlami, čiernym korením a mierne posoliť a na vrch dať pár vetvičiek kôpru a petržlenovej vňate.
Krok 5
Na multivarke vyberte režim „Pečenie“alebo „Dusenie“a jedlo varte 30 minút.
Krok 6
Pečené kura podávajte teplé s čerstvou zeleninou a bylinkami.
