Torta je vynikajúca. Vyrobené z jemného a vzdušného piškótového cesta, ktoré je nasýtené veľmi sladkým, jemným a úžasným krémom, ktorý obsahuje kondenzované mlieko.
Je to nevyhnutné
- - 2 balenia vanilkového pudingu
- - 150 g kryštálového cukru
- - 120 ml rastlinného oleja
- - 10 g prášku do pečiva
- - 2 vajcia
- - 7 bielkov
- - 25 g želatíny
- - 200 ml kondenzovaného mlieka
- - 150 g masla
- - 0,25 lyžičky kyselina citrónová
- - 1 vrece vanilkového cukru
- - 150 g tmavej čokolády
- - 100 ml krému
- - 100 ml vody
- - 16 kusov sladkostí „Vtáčie mlieko“
- - 100 g jahôd
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cesto. Vajcia šľahajte s 50 g kryštálového cukru 5-8 minút, kým nie sú biele. Pridáme vanilkový puding a opäť vyšľaháme. Potom pridáme rastlinný olej, vanilkový cukor a prášok do pečiva, vyšľaháme.
Krok 2
Zapekaciu misu vyložíme papierom a vylejeme cesto, ktoré vyhladíme lyžicou po povrchu. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 17-20 minút. Pripravenosť skontrolujte vidličkou, ak je suchá, vyberte ju z rúry. Ochlaďte sušienku. Potom ho vyberte z formy a po bokoch nakrájajte asi 1-1,2 cm a vložte ho späť do formy.
Krok 3
Pripravte si krémové suflé. Vyšľaháme bielky a 1/2 kyseliny citrónovej, postupne pridávame kryštálový cukor.
Krok 4
Zmäknite maslo a kondenzované mlieko v samostatnej miske. Želatínu zalejeme ľadovou vodou 10 - 15 minút, pridáme k nej zvyšnú kyselinu citrónovú. Želatínu zalejeme bielkami a miešame. Potom zmiešajte s kondenzovaným mliekom a všetko dobre vymiešajte dohladka.
Krok 5
Vezmite formu na sušienky a zalejte 1/2 krémom, pridajte cukríky Vtáčie mlieko. Dolejeme zvyšným krémom. Dajte do chladničky na 8-10 hodín alebo na noc.
Krok 6
Pripravte si polevu. Zahrejte krém a pridajte čokoládové kolieska, dobre premiešajte. Potom nalejte polevu do stredu koláča, zarovnajte. Tortu ozdobíme jahodami.
