Chutné mäsové jedlo, čo môže byť lepšie? Skvelé na obed a večeru. Podávame s ľubovoľnou prílohou.
Je to nevyhnutné
- morčacie mäso (filé) - 400 gramov,
- šampiňóny - 200 gramov,
- jednu cibuľu,
- voda - 70 ml,
- 15% krém - 200 ml,
- rastlinný olej - 3 lyžice,
- trochu soli, sušenej bazalky a korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Morku nakrájame na stredné plátky.
Zahrejte rastlinný olej a osmažte morčacie kúsky do zlatista.
Krok 2
K orestovanému mäsu pridáme kolieska cibule. Cibuľa sa dá krájať nielen na krúžky, ale aj na kocky, pretože je to pre každého pohodlnejšie. Po minúte pridajte do panvice nakrájané šampiňóny (môžete použiť akékoľvek iné huby). Zamiešajte a pokračujte vo varení ďalších 5 minút. Nalejte do panvice 70 ml teplej vody, zakryte ju a duste ju na miernom ohni asi desať minút. Mäso by malo byť mäkké.
Krok 3
Otvorte veko a nalejte teplú smotanu, soľ a korenie trochu podľa svojich predstáv, premiešajte. Turecka ďalej varíme päť minút na strednom ohni, omáčka by mala trochu zhustnúť (ak je omáčka veľmi hustá, tak ju zriedime horúcou vodou a trochu zohrejeme).
Krok 4
Dáme oblohu na porciované taniere - zemiaky, cestoviny alebo ryžu (nech sa páči). Na každý tanier s prílohou dajte jednu alebo dve polievkové lyžice duseného moriaka s omáčkou. Ozdobíme čerstvými petržlenovými vetvičkami a podávame.
