Veľmi jednoduchý šalát s lakonickou korenistou chuťou. Existujú iba tri hlavné ingrediencie - srdce, syr a cibuľa. Konečným výsledkom je výdatné jedlo s arómou marinovaného mäsa - skutočná „mužská“chuť, ale pochutia si na ňom aj ženy.
Je to nevyhnutné
- - bravčové srdce - 2 ks.
- - tvrdý syr - 300 gramov
- - cibuľa - 1 hlava, v závislosti od preferencií, môžete si vziať stredne veľké alebo veľké
- - ocot - 2-3 lyžice
- - soľ, cukor - podľa chuti, v rovnakom množstve
- - majonéza
Inštrukcie
Krok 1
Bravčové srdce varte 1, 5-2 hodiny vo väčšom množstve osolenej vody. Nemusíte soliť silno, potom nedostatok soli kompenzujete nastrúhaným syrom. Čím dlhšie je srdce uvarené, tým lepšie. Počas varenia neustále odstráňte penu. Na konci varenia musí byť srdce ochladené, očistené od fólií, nádob, zvyšných zrazenín a jemne nakrájané na prúžky.
Krok 2
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu je potrebné najskôr nakrájať na tenké polkrúžky - tenšia, chutnejšia a jemnejšia bude. Ak chcete, môžete nakrájanú cibuľu zjemniť vriacou vodou. Potom marinujte v octe so soľou a cukrom 30 minút.
Krok 3
Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme majonézou. Dobrú chuť!
