Očarujúca chuť pizze nemôže nechať ľahostajnú ani toho najnáročnejšieho gurmána. Tento druh pizze sa dá ľahko pripraviť doma.
Je to nevyhnutné
- Múka - asi 550 gramov,
- mlieko - 250 gramov,
- vajcia - 2 ks,
- rastlinný olej - 5 lyžíc,
- cukor - 1 polievková lyžica
- suché droždie - 10 gramov,
- soľ - pol čajovej lyžičky.
- Na plnenie:
- šunka alebo klobása - 250 gramov (môžete urobiť viac),
- tvrdý syr - 250 gramov,
- konzervované ananásy - 200 gramov,
- kečup - 5 lyžíc.
Inštrukcie
Krok 1
Mlieko zohrejte v malej naberačke na 35 stupňov (aby bolo teplé) a nalejte ho do misy. V teplom mlieku rozpustíme droždie spolu s cukrom, necháme 15 minút napučať.
Vajcia natlačte do inej misy, trochu ich osolte a vyšľahajte dohladka.
Krok 2
Pridajte po jednej lyžici rastlinný olej a po každom pridaní zašľahajte. Spojte kvasinkovú zmes s vaječnou zmesou, premiešajte. Pridajte múku a vypracujte elastické cesto, ktoré sa nelepí na ruky.
Misu posypeme múkou a prenesieme do nej cesto. Misku zakryte bežnou kuchynskou utierkou a nechajte pôsobiť 30 minút.
Krok 3
Varenie náplne. Vypustite tekutinu z konzervovaných ananásov. Ananás nakrájame na malé kocky. Tri hrubé syry. Šunku nakrájame na malé kocky.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Formu namažte malým množstvom rastlinného oleja.
Z výsledného cesta a plnky môžu byť tri pizze, presvedčte sa sami, môžete pripraviť dve.
Cesto rozdelíme na dve alebo tri rovnaké časti, podľa toho, koľko pizze potrebujeme. Každý kúsok stočte do kruhu. Natrieme kečupom a na vrch dáme ananás a šunku. Rovnomerne podlejeme syrom. Pečieme asi pol hodiny, pizza by mala byť zlatohnedá.
Krok 5
Vyberte pizzu z rúry a nechajte päť minút vychladnúť. Nakrájajte na porcie.
