K francúzskemu mäsu sa hodí akékoľvek mäso. Ak sa budete riadiť receptom, skončíte so šťavnatým, jemným mäsom, vhodným na sviatočný a každodenný stôl. V každom prípade budete môcť svoju rodinu a hostí prekvapiť chutným jedlom.
Je to nevyhnutné
- • Kuracie mäso (filé alebo prsia) - 800 g
- • Cibuľa - 2 kusy
- • Majonéza - 2 lyžice.
- • Syr (tvrdý) - 200 g
- • Syr (spracovaný) - 200 g
- • Rastlinný olej - 2 lyžice.
- • Cesnak - 3 strúčiky
- • Soľ, korenie, akékoľvek korenie podľa vášho výberu
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie mäso opláchnite. Nakrájajte 1/2 dielu kuracieho filé a nakrájajte ho na kúsky.
Krok 2
V každom výslednom kuse urobte dutinu („vrecko“). Aby ste to dosiahli, musíte mäso rozrezať pozdĺžne, nie úplne.
Krok 3
Kúsky filé, vyložené na doske a zabalené do potravinovej fólie, z jednej a druhej strany odbité kladivom. Teraz by ste ich mali marinovať: mäso vložte do hlbokej misy, pridajte korenie, soľ, mleté korenie, rastlinný olej. Nechajte marinovať.
Krok 4
Nastrúhajte mäkký, tavený syr.
Krok 5
Cesnak najemno nasekajte alebo pretlačte lisom na cesnak.
Krok 6
Zmiešajte strúhaný syr a cesnak, pridajte trochu korenia a majonézy, premiešajte.
Olúpte, umyte a nakrájajte cibuľu na tenké krúžky.
Krok 7
Nastrúhajte tvrdý syr.
Krok 8
Pripravte si plech na pečenie. Na ňom sú všetky ingrediencie rozložené vo vrstvách: cibuľa, marinované kuracie mäso, zmes taveného syra a cesnaku, strúhaný tvrdý syr.
Krok 9
Pečieme v rúre (predhrejeme) 40 minút na 180C.
Mäso môže byť buď samostatným jedlom, alebo vynikajúcim doplnkom akejkoľvek prílohy.
