Pečené zemiaky s kotletami, paradajkami a syrom sú neobvyklé jedlo. Napokon, pečené zemiaky sú vždy chutnejšie a zdravšie ako varené. A korenie a bylinky mu dodávajú lahodnú chuť a arómu.
Je to nevyhnutné
- - 300 g mletého mäsa
- - 1,5 lyžice strúhanky
- - 1 vajce
- - 1 cibuľa
- - petržlenová vňať
- - 3 zemiaky
- - 2 paradajky
- - 200 g syra
- - 1, 5 polievkových lyžíc paradajkovej pasty
- - soľ, čierne korenie, tymián, kmín podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Vložte mleté mäso do hlbokej misy. Rozbijeme tam vajíčko. Pridajte nakrájanú cibuľu, strúhanku, posekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie a poriadne premiešajte. Rezňovú zmes vložíme na 15 minút do chladničky.
Krok 2
V tomto čase zemiaky umyjeme a ošúpeme. Nakrájajte ho na plátky a zľahka orestujte na rastlinnom oleji.
Krok 3
Rezňovú zmes vyberieme z chladničky a formujeme malé rezne. Opečieme ich na rozpálenom oleji.
Krok 4
Polovicu zemiakov dáme na plech, na vrch poukladáme rezne a obložíme plátkami zemiakov. A na vrch dajte hrnčeky s paradajkami.
Krok 5
Vložte pol čajovej lyžičky paradajkovej pasty do misy. Pridajte 1, 5 pohárov vody a dôkladne premiešajte. Touto omáčkou zalejte plátky zemiakov a vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme asi 30 minút. Vytiahneme z rúry. Podlejeme plátkami syra a opäť vložíme do rúry. Pečieme zemiaky do zlatista.
