Ak si pripravíte bravčový guláš podľa tohto jednoduchého receptu, máte skvelé mäso s úžasnou omáčkou. Použitie variča pri príprave gulášu uľahčuje tento proces a samotný guláš je neobvykle chutný.
Je to nevyhnutné
- - bravčová panenka - 300 gramov
- - čierne korenie
- - soľ
- - paradajka - 3 kusy
- - cibuľa - 1 kus
- - rastlinný olej - 2 lyžice
- - voda - 300 ml.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčový guláš je všestranné jedlo. Ak ju chcete chutne pripraviť, musíte dodržiavať všetky pravidlá varenia v nasledujúcom poradí. Ako obvykle začnite s prípravou mäsa. Umyte v kuse a osušte. Potom nakrájame na malé kúsky.
Krok 2
Lahodný guláš sa ukáže, ak ho uvaríte v pomalom sporáku. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať pár lyžíc rafinovaného slnečnicového alebo olivového oleja. Nalejte ju do misky multivarkára. Vložte do nej pripravené mäso a začnite pracovať s režimom „vyprážanie“. Stačí ho používať asi dvadsať minút.
Krok 3
Cibuľu a mrkvu ošúpte, nakrájajte v mixéri alebo nakrájajte na malé kúsky. Pošlite na mäso na 10 minút. Dobre premiešajte, aby sa mrkva a cibuľa rovnomerne zhnedli.
Krok 4
Dve polievkové lyžice paradajkovej pasty rozmiešajte v pohári vody. Miešajte, kým sa pasta dobre nerozpustí. Pridajte k mäsu a zapnite režim „dusenie“na 30 minút
Krok 5
Do gulášu pridajte korenie: čierne korenie, soľ a bobkový list. Rozmiešajte to. Vypnite multivarku. Pri stole sa môže podávať vynikajúci bravčový guláš.
