Existuje len málo ľudí, ktorí nemajú radi vyprážané zemiaky. Každý si vyberie suroviny pre toto jedlo podľa svojich predstáv. Veľmi aromatické zemiaky sa ukážu, ak ich opečiete so slaninou a cibuľou. A zelený hrášok urobí jedlo krásnym.
Je to nevyhnutné
- Zloženie pre 2 osoby:
- - 3 stredne veľké zemiaky;
- - 1 cibuľa;
- - 75 gr. mrazený zelený hrášok;
- - 100 gr. slanina;
- - olivový olej;
- - korenie a soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky je potrebné umyť, očistiť, nakrájať na malé kocky.
Krok 2
Rozdrobte cibuľu, ale kúsky by nemali byť príliš malé.
Krok 3
Zo slaniny odstráňte šupku, nakrájajte ju na kúsky rovnako veľké ako zemiaky.
Krok 4
Veľkoryso nalejte olivový olej do panvice, zohrejte ho a opečte zemiaky. Súčasne varíme zelený hrášok vo vriacej vode po dobu 5-7 minút.
Krok 5
Na inej panvici bez oleja orestujeme slaninu a cibuľu do zlatista.
Krok 6
Pridajte zemiaky a zelený hrášok na cibuľu a slaninu, premiešajte, podávajte s vetvičkami ľubovoľnej zelene.
Jedlom môže byť korenie a soľ, ak je to žiaduce, ale nezabudnite, že slanina už obsahuje veľa soli.
