Tento recept je pozoruhodný tým, že všetky výrobky na varenie sú takmer vždy v domácnosti každej ženy v domácnosti. Skúste si vyrobiť tvaroh a jablkovú charlottu, výsledok vás nesklame!
Recept na tvaroh charlotte s jablkami
Čo teda potrebujete na prípravu jablkového tvarohového koláča? Recept závisí od typu cesta, ktorý vám chutí najviac.
Kváskové cesto:
- cukor - 2 lyžice;
- 200 g mlieka;
- 1/3 balenia čerstvého droždia;
- olivový olej - 2 lyžice;
- jedno vajce;
- na hrote noža je soľ.
Krehké pečivo:
- cukor - 1 polievková lyžica;
- múka - 1 polievková lyžica;
- maslo - 100 gramov.
Plnka je rovnaká pre akýkoľvek typ cesta:
- 200 gramov tvarohu;
- cukor - 0,5 lyžice. lyžice;
- hrsť hrozienok;
- maslo - 50 gramov;
- jablká - 0,5 kg;
- kyslá smotana - 2 lyžice;
- škorica podľa chuti.
Jednoduchý recept na koláč s tvarohom a jablkami
Na prípravu kvasnicového cesta nalejte do misky mierne zohriate mlieko (asi 40 °), pridajte cukor a droždie.
Vytvoril sa na povrchu mlieka bujný kvasnicový uzáver? Potom je čas urobiť v preosiatej múke malú priehlbinku, vraziť do nej vajíčko, pridať rastlinný olej, osoliť a zalejeme kvasinkovou zmesou. Cesto dobre premiesime (nemalo by sa vám lepiť na ruky) a odložte na teplé miesto prikryté obrúskom.
Cesto necháme vyjsť a medzitým rýchlo zmiešame tvaroh, cukor, hrozienka, kyslú smotanu, maslo. Samostatne nakrájajte na kocky očistené ovocie a jablká. Cesto je hotové!
Rozvaľkáme ho na tenko a vložíme do vymasteného rastlinným olejom a odnímateľnou formou vysypanou múkou, aby zostali dosť vysoké strany. Výsledný košík zľahka posypte múkou. Jablká položte na cesto v rovnomernej vrstve. Posypeme cukrom a škoricou. Na vrch rovnomerne rozotrieme tvarohovú plnku.
Kým sa chystá koláč, uvarte posýpku. Za týmto účelom zmiešame múku, cukor, maslo a hnetieme, kým nie je hmota hladká a drobivá. To je všetko, hotovo!
Zostáva vložiť koláč do rúry predhriatej na 180 ° - 280 ° a pečieme dohladka.
