Toto je skvelý recept na lahodný krémový vanilkový kastról s jedinečnou arómou a pomarančovým nádychom. Kastróly sa pripravujú veľmi ľahko - musíte zmiešať všetky potrebné ingrediencie a vložiť ich do rúry na konkrétny čas, takže sa často podávajú na raňajky.
Je to nevyhnutné
- - 350 g tvarohu;
- - 280 g tvarohu;
- - 200 g kyslej smotany s 20% tuku;
- - 100 g sušených marhúľ;
- - 2 vajcia;
- - 1 veľká oranžová;
- - 4 st. lyžice krupice, kukuričný škrob, cukor;
- - 2 lyžice. lyžice silnej smotany;
- - 10 g vanilkového cukru;
- - maslo na mazanie.
Inštrukcie
Krok 1
Pomarančovú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame so silnou smotanou, odstavíme, aby zmes nechala trochu lúhovať. Zatiaľ čo z oranžovej dužiny môžete vytlačiť šťavu.
Krok 2
Opláchnite sušené marhule, osušte ich na papierových obrúskoch, nakrájajte na malé kocky, naplňte pomarančovým džúsom, odložte tiež vylúhovať.
Krok 3
Tvaroh roztlačíme s tvarohom, pridáme kyslú smotanu, vanilku a bežný cukor. Zašľahajte do vajec, miešajte dohladka. Do tvarohu pridáme krupicu, kukuričný škrob, smotanu s pomarančovou kôrou, všetko premiešame do úplnej homogenity. Vypustite pomarančový džús zo sušených marhúľ, pridajte ho k hmote, znova premiešajte.
Krok 4
Zapekaciu misu natrieme maslom, vložíme do nej tvarohovú hmotu, vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Varíme 40-45 minút, potom teplotu v rúre znížime na 145 stupňov, krémový vanilkový kastról varíme ďalších 10-15 minút. Uvarený kastról ochlaďte.
Krok 5
Krémový vanilkový kastról so sušenými marhuľami a tvarohom nakrájajte na porcie, podávajte spolu s horúcim čajom a kyslou smotanou.
