Ak ste fanúšikom ľahkých domácich koláčikov, potom vyskúšajte domáce brownies. Tieto nadýchané čokoládové sušienky sú ideálne na výdatné raňajky alebo chladný večer.
Je to nevyhnutné
- Pre 16 kusov:
- -1 šálka mandľovej múky
- -¼ lyžička morskej soli
- -¼ lyžička sódy bikarbóny
- -400 gramov 100% kakaového prášku
- -3 vajcia
- -1 dlaždica horkej čokolády
- 1/2 šálky kokosového oleja
- -7 rande bez jamiek
- 1/2 lyžičky vanilky
Inštrukcie
Krok 1
Pred začiatkom práce predhrejte rúru na 280 stupňov. Vopred si pripravte plech alebo mriežku, na ktorej budete piecť koláčiky. V kuchynskom robote zmiešajte spolu mandľovú múku, soľ a sódu. Pridajte čokoládu. Môže byť nastrúhaný alebo vykachličkovaný. Všetky suroviny spolu vyšľaháme dohladka.
Krok 2
Do výslednej hmoty z kroku 1 rozbite 3 veľké vajcia. Pre väčšie pohodlie je možné ich rozbiť v samostatnej miske a potom ich pridať do kombajnu. Odstráňte semená z ďatlí. Všetko dôkladne premiešajte v kuchynskom robote.
Krok 3
Výslednú hmotu nalejte do pekáča. Môžete použiť samostatné silikónové formy alebo jeden plech na pečenie. Ak nie je zmes rovnomerne položená, rozložte ju lyžicou alebo varnou stierkou.
Krok 4
Pečieme pri teplote 180 - 210 stupňov 22 - 30 minút. Po úplnom uvarení vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Ak je to potrebné, nakrájajte na malé kúsky.
Krok 5
Pred podávaním posypte kakaom a vanilkou. Ideálne s horúcim mliekom alebo čajom. Dobrú chuť.
