Okrem obeda alebo večere si často doprajete niečo mäsité. Alebo zeleninový … Tu je recept na kuracie závitky s paprikou tak akurát.
Je to nevyhnutné
- Pol kila kuracieho filé.
- 2 veľké paradajky.
- 2 papriky (máme červenú).
- 1 - 2 čajové lyžičky rastlinného oleja.
- Korenie - voliteľné.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv spracujeme zeleninu. Paradajky zbavte šupky obarením. Je tiež potrebné ich nakrájať na kocky. Predpracujeme aj papriky. Kožu z neho neodstraňujeme, ale treba z nej vytiahnuť výsevnú skrinku a vystrihnúť stopku. Papriku tiež nakrájajte na plátky, rovnomerne. Odporúča sa tiež nakrájať ho na kocky, ako napríklad paradajky. Ak máte radi opečenú cibuľu - olúpte, nakrájajte a osmažte ju na tej istej panvici, na oleji, a potom pokračujte do štádia dusenia.
Krok 2
Pripravenú zeleninu rozložíme na panvicu, kde najskôr trochu podlejeme vodou. Pridajte trochu soli, voliteľne - muškátový oriešok, bazalku. Zeleninu musíte dusiť nejaký čas - asi 15 minút, nie viac.
Krok 3
Teraz pokračujeme ku kuraciemu filetu. Musí to byť spracované - odklepané, odrezané, znova odklepnuté. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Položte zeleninu na hotové plátky. Nalejte slnečnicový olej na plech. Ak je dostatok náplne, dá sa natrieť aj na rolky. Posielame všetko na varenie v rúre. Priemerná doba pečenia je pri strednej teplote asi 40 minút. Je potrebné ohriať rúru na 200-250 stupňov.
