Arašidy sú bohaté na tuky a bielkoviny, ktoré sú dobrým zdrojom energie, okamžite obnovujú silu a navyše podporujú zdravie srdca a ciev.
Aj keď sa arašidom hovorí aj arašidy alebo arašidy čínske, v skutočnosti patria do rodiny strukovín. Asi 30% arašidov sú bielkoviny posilňujúce svaly, ale zároveň má nízky glykemický index, to znamená, že ide o kombináciu, ktorá je optimálna pre tých, ktorí vedú aktívny životný štýl a zároveň sledujú svoju váhu. Draslík obsiahnutý v arašidoch reguluje hladinu tekutín v tele, znižuje krvný tlak a zaisťuje normálnu činnosť nervového systému.
Znižuje hladinu cholesterolu
Arašidy pomáhajú telu bojovať proti srdcovo-cievnym ochoreniam tým, že ho vybavujú vitamínom E, aminokyselinou arginínom a kyselinou olejovou, ktoré sú účinné pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi a pri prevencii krvných zrazenín, ktoré upchávajú tepny.
Podpora srdca
Arašidy obsahujú 30-krát viac rasverátora ako hrozno. Táto mimoriadne prospešná látka je silným antioxidantom, ktorý posilňuje steny ciev a predchádza rozvoju srdcovo-cievnych chorôb.
Zvedavé fakty
- Výskum ukázal, že pražené arašidy zvyšujú hladinu kyseliny p-kumarovej, čo má za následok 22% zvýšenie antioxidačných vlastností.
- Pre zdravie sú najprospešnejšie prírodné arašidové maslo vyrobené bez pridania konzervačných látok, potravinárskych farbív a hydrogenovaných tukov.
- Buďte opatrní, arašidy sú jednou z najbežnejších potravín, ktoré spôsobujú alergické reakcie.
- Arašidom sa hovorí arašidy, pretože ich plody dozrievajú pod zemou.
- Arašidy vďaka nízkemu glykemickému indexu zabraňujú rozvoju cukrovky.
