Moualeux je veľmi jemný drobivý koláč. Vlasťou tohto dezertu je samozrejme Francúzsko. Moaleux môže byť vyrobený z čokolády, ovocia, nahradiť polovicu porcie múky mandľovým práškom, pridať sušené ovocie alebo kandizované ovocie. Tento vynikajúci dezert sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Mualeux obsahuje kuracie vajcia, ale ak ste alergický alebo vegetariánsky, môžete mualeux pripraviť bez vajec.
Je to nevyhnutné
- - pšeničná múka - 190 g
- - mlieko - 165 ml
- - cukor - 50 g
- - prášok do pečiva - 0,5 lyžice.
- - sóda - 0,5 lyžičky
- - štipka soli
- - citrónová šťava - 100 ml
- - rastlinný olej - 75 ml
Inštrukcie
Krok 1
Spojte prvotriednu pšeničnú múku s kryštálovým cukrom, soľou, práškom do pečiva a sódou bikarbónou. Suché suroviny čo najdôkladnejšie premiešajte.
Samostatne kombinujte studené kravské mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku a citrónovú šťavu, pridajte rastlinný olej.
Tekutú zmes opatrne nalejte do suchej zmesi a miešajte zložky od samého začiatku procesu kombinovania zmesí.
Krok 2
Použite malý pekáč alebo nejaké malé formy na muffiny. Cesto nalejeme do formičiek. Majte na pamäti, že pri pečení sa cesto veľmi mierne zdvihne.
Predhrejte si rúru na 160 stupňov Celzia. Formy na pečenie vložíme do rúry a pečieme najmenej 10 a najviac 20 minút. Tentokrát
pečenie v malých formičkách na muffiny. Ak sa mualeux varí v jednej väčšej miske, doba pečenia sa predĺži asi o 20 minút.
Krok 3
Hotový muale ochlaďte a potom vyberte z formy.
Mualeux podávajte s čajom alebo kávou so smotanou, polevou alebo kopčekom vanilkovej zmrzliny a ovocným sirupom.
