Ako Variť Pilaf S Cuketou

Obsah:

Ako Variť Pilaf S Cuketou
Ako Variť Pilaf S Cuketou

Video: Ako Variť Pilaf S Cuketou

Video: Ako Variť Pilaf S Cuketou
Video: Лучший рецепт с Кабачками который я пробовала в этом году 2024, Marec
Anonim

Diverzifikujte svoje denné menu prípravou ryžového pilafu s mladou cuketou. Toto jemné jedlo obsahuje vitamíny a je vhodné na diétnu výživu, pretože je dobre stráviteľné vďaka úspešnej kombinácii produktov.

Ako variť pilaf s cuketou
Ako variť pilaf s cuketou

Je to nevyhnutné

    • 5 čerstvých mladých cukiet;
    • 100 g ryže s dlhým zrnom;
    • 150 g masla;
    • 1 cibuľa;
    • 1 liter mäsového vývaru;
    • 200 g kyslej smotany;
    • 0,5 lyžice múka;
    • 0,5 šálky mlieka;
    • petržlen
    • kôpor
    • soľ
    • mleté biele korenie podľa chuti.

Inštrukcie

Krok 1

Varte vodu. Počas varu cukety umyjeme a olúpeme. Olúpte olúpané cukety vriacou vodou, ochlaďte a nakrájajte na plátky hrubé tri až štyri milimetre.

Krok 2

Plátky cukety vložte do sitka alebo cedidla a sceďte. Panvicu rozohrejeme na masle, pridáme cuketu, panvicu prikryjeme a dusíme ich na miernom ohni do zmäknutia.

Krok 3

Ryžu prepláchnite, vložte do sitka alebo do cedníku a počkajte, kým voda odtečie. Olúpte a umyte cibuľu, nakrájajte ju najemno.

Krok 4

Vezmite ďalšiu panvicu a dajte ju do ohňa. Rozpustíme v ňom maslo a pridáme umytú ryžu a nakrájanú cibuľu. Za stáleho miešania ich na miernom ohni zľahka opečieme. Dajte pozor, aby ryža počas procesu vyprážania nezhnedla.

Krok 5

Vývar zohrejeme, zalejeme mierne opraženou cibuľou a ryžou. Posypeme ich bielym korením. Rúru predhrejte na 180 ° C, vložte tam na pol hodiny ryžu a cibuľu a potom vyberte.

Krok 6

Kastról vymastíme rastlinným olejom, na ktorý dáme ryžu a cibuľu a do niekoľkých vrstiev dusenú cuketu. Striedajte ich tak, aby na vrchu bola vrstva ryže. Každú vrstvu osolíme.

Krok 7

Múku zmiešame s trochou rastlinného oleja, pridáme mlieko a kyslú smotanu. Výslednou zmesou zalejte cuketu a ryžu. Kastról zakryte pokrievkou a vložte do rúry na pätnásť minút.

Krok 8

Hotové jedlo vyberte, posypte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom a podávajte teplé.

Odporúča: