Charlotte je tradičný koláč v čase zberu hrušiek a jabĺk. Ak recept trochu zmodernizujete, získate lahodný koláč, ktorý sa navyše dá s minimálnym úsilím uvariť v pomalom sporáku.
Je to nevyhnutné
- hrušky - 5-6 ks.
- vajíčko - 3 ks.
- cukor - 1 pohár + 3-4 lyžice. lyžice
- múka - 1 pohár
- maslo - 50 g
- sóda - 0,5 lyžičky
- soľ - 1 lyžička
- ocot 6-9%
Inštrukcie
Krok 1
Vložte maslo do misky na varenie a zapnite režim „Pečenie“. Hneď ako sa maslo rozpustí, pridajte 3-4 lyžice. lyžice cukru. Počkajte, kým sa cukor rozpustí.
Krok 2
Zatiaľ čo sa cukor a maslo v pomalom sporáku premení na karamel, hrušky olúpeme od jadra a olúpeme. Ak sú hrušky malé, ako severan, stačí ich nakrájať na polovice, väčšie sa nakrájajú na plátky.
Krok 3
Vajcia rozbijeme do misy, pridáme pohár cukru a mixér alebo mixérom šľaháme, kým hmota nezbeleje, posolíš. Na lyžičke uhasíme sódu octom a nalejeme do misky, miešame. Pridajte pohár múky a miešajte lyžicou do hladka.
Krok 4
Vložte nakrájané hrušky do misy na varenie, do karamelového sirupu, v niekoľkých vrstvách. Nalejte cesto tak, aby rovnomerne pokrylo hrušky. Zatvorte multivark a reštartujte režim pečenia. Na konci práce nechajte multivarku v režime "Vykurovanie" 10-15 minút. Otvorte multivarku a koláč z misky jemne vytočte na plochý tanier.
