Samotná proso kaša je považovaná za chutnú a zdravú. Aj v nemocnici sa odporúča pre ľudí trpiacich alergiami a chorobami tráviaceho traktu. A ak sa do kaše z prosa pridá tekvica, pokrm sa stane dvakrát chutnejším.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg tekvice,
- - 400 gr. proso,
- - 3 lyžice. čerstvé mlieko
- - 4 lyžice. voda.
Inštrukcie
Krok 1
Tekvica je umytá, olúpaná nielen zo šupky, ale aj zo semiačok. Rozdelíme ho na plátky. Plátky sa nakrájajú na malé kúsky, každý približne 1 cm.
Krok 2
Tekvica sa vloží do hrnca a 30 minút sa varí vo vode, aby zmäkla.
Krok 3
Umyté proso sa pridá k tekvici, osolí sa, pridá sa cukor a varí sa 20 minút na miernom ohni.
Krok 4
Potom zalejeme dvoma pohármi mlieka a povaríme ďalších 10 minút. Potom pridáme zvyšok mlieka a povaríme ich domäkka.
Krok 5
Maslo sa pridáva tesne pred podávaním.
