Ak neviete, aké mäsové jedlo si dať k prílohe, pripravte si fašírky s omáčkou. Vďaka lahodnej omáčke je pokrm kombinovaný s pohánkou, cestovinami, zemiakovou kašou a varenou ryžou. Akákoľvek príloha získa zaujímavú chuť, stačí ju dochutiť omáčkou z fašírok a príprava pokrmu vám nezaberie veľa energie.
Je to nevyhnutné
- Ak chcete pripraviť fašírky, vezmite si:
- - 1 kg mletého mäsa (môže to byť akékoľvek: bravčové, kuracie, hovädzie alebo kombinované - vec vkusu);
- - 1 pohár surovej ryže;
- - 1 veľká cibuľa;
- - 1 polievková lyžica. l. majonéza;
- - soľ, korenie, korenie podľa vkusu;
- - rastlinný olej na vyprážanie.
- Na výrobu omáčky budete potrebovať:
- - 3 lyžice. l. kyslá smotana;
- - 2 lyžice. l. majonéza;
- - ½ šálky paradajkovej omáčky;
- - 2 lyžice. l. pšeničná múka;
- - 1 pohár vody;
- - soľ, korenie, korenie podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Musíte začať pripravovať fašírky s omáčkou lúpaním zeleniny. Odstráňte šupku z cibule, nakrájajte na malé kocky, mrkvu ošúpte, nastrúhajte na jemnom drviči. Na panvici s prídavkom rastlinného oleja osmažte pripravenú zeleninu.
Krok 2
Ryžu varíme do polovice varenia, spojíme s mletým mäsom. Ak si prajete, môžete si mleté mäso uvariť sami, ale bude to chvíľu trvať. Hodíme spolu mäso a ryžu.
Krok 3
Do zmesi pridáme opraženú mrkvu a cibuľu. Vložte majonézu do tej istej misy (je dovolené ju nahradiť kyslou smotanou), podľa chuti dosolte a okoreňte. Všetko poriadne premiešajte, aby neboli hrudky ryže alebo zeleniny.
Krok 4
Vezmite pekáč. Navlhčite si ruky v studenej vode, vytvarujte malé fašírky, rozdeľte ich cez kuchynské náradie. Formu nemusíte mazať tukom, pretože mäsové guľky budú v omáčke dusiť.
Krok 5
Teraz musíte pripraviť omáčku. Za týmto účelom kombinujte paradajkovú omáčku, kyslú smotanu, majonézu, vodu, múku a korenie. Všetko poriadne premiešajte. Buďte zvlášť opatrní, aby sa vám nevytvorili hrudky múky. Mimochodom, omáčka sa ukáže ako veľmi chutná, takže z nej môžete urobiť viac, stačí zvýšiť množstvo prísad a dodržať proporcie.
Krok 6
Nalejte pripravenú omáčku do pekáča. V ideálnom prípade by náplň mala skrývať fašírky o viac ako polovicu. Predhrejte rúru na 180 ° C a povarte ju 30 minút. Ak fašírky a omáčku vložíte do studenej rúry, doba vývinu sa zvýši na 45 minút.
Krok 7
Hotové fašírky podávajte s omáčkou s obľúbenou prílohou. Ak je to žiaduce, pár minút pred tým, ako sú fašírky hotové, môžete fašírky posypať syrom, potom sa na nich vytvorí krásna kôrka, ktorá spestrí chuť a vôňu pokrmu.
