Tvarohové koláče sú nielen skvelou náhradou chleba, ale aj vynikajúcim doplnkom polievky, hlavného jedla a dokonca aj čaju. Mnoho žien v domácnosti balí mäso alebo zeleninu do tvarohových koláčov a pripravuje si jednoducho neporovnateľné sendviče.
Je to nevyhnutné
- -2 šálky pšeničnej múky;
- -2 lyžice. l. maslo (rozpustené);
- -100 ml čerstvého kravského mlieka;
- -100 g syra (množstvo produktu sa môže meniť hore a dole);
- -štipka soli.
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete pripraviť vynikajúce a aromatické tvarohové koláče, preosejte múku na vhodný tanier a osolte ju.
Krok 2
Nalejte maslo do suchej zložky, všetko premiešajte.
Krok 3
Tenkým prúdom pomaly nalejte mlieko do misy.
Krok 4
Do masy pridáme syr nastrúhaný na jemnom drviči.
Krok 5
Miešajte všetky prísady, kým sa nevytvorí homogénna elastická hmota. Je dôležité, aby ste nemali žiadne nezmiešané hrudky múky.
Krok 6
Hotové cesto na tvarohové koláče dáme na stôl (povrch posypeme múkou), ozbrojené valčekom, vyvaľkáme blanku. Snažte sa, aby výsledná „placka“nebola hrubšia ako 1 cm.
Krok 7
Teraz nakrájajte tvarohové koláče zo spoločnej vrstvy. Ak to chcete urobiť, vyzbrojte sa buď špeciálnymi formami, alebo použite prostriedky po ruke: pohár, tanierik atď.
Krok 8
Tvarohové koláče sa dajú piecť dvoma spôsobmi: v rúre a na panvici. Ak budete piecť koláče v rúre, potom ich predhrejte na 220 ° C, cesto dajte na vymastený plech. Doba varenia je 15 minút, odporúča sa však zamerať sa na vzhľad. Ak tvarohové koláče získali krásny zlatý odtieň, môžete ich vybrať.
Krok 9
Ak na panvici vyprážate tvarohové koláče, pred začatím misky dôkladne zohrejte a potom vyložte kúsky cesta. Placky opekajte z oboch strán do zlatista.
Krok 10
Na stôl sa odporúča podávať syrové koláče posypané bylinkami.
