Lavash roll, varený s mrkvou v kórejčine, sa ukáže byť nielen veľmi chutný, ale aj veľmi uspokojivý. Takéto jedlo je možné pripraviť ako na slávnostný stôl, tak v bežný deň na večeru.
Je to nevyhnutné
- • 2 stredne veľké mrkvy;
- • slnečnicový olej;
- • čierne mleté korenie a soľ;
- • 200 g kórejskej mrkvy;
- • 1 cibuľová hlava;
- • majonéza;
- • čerstvé listy šalátu;
- • 200 g varenej pečene.
Inštrukcie
Krok 1
Odstráňte šupku z mrkvy a potom ju umyte a nakrájajte na hrubom strúhadle. Žiarovka musí byť olúpaná a potom opláchnutá. Nakrájajte cibuľu pomocou ostrého noža. Opláchnite zeleň a počkajte, kým z nej nevytečie prebytočná tekutina.
Krok 2
Na rozpálený sporák položte panvicu s rastlinným olejom. Po rozohriatí do nej nalejte pripravenú cibuľu. Smažte do zlatista a potom pridajte mrkvu. Znížte teplotu a za stáleho miešania zeleninu prineste do mäkka.
Krok 3
Na varenie budete potrebovať kuraciu pečeň. Musí to byť varené a ochladené. Potom bude potrebné nakrájať ho na veľmi malé kocky.
Krok 4
Potom, v hlbokom pohári, musíte spojiť nakrájanú pečeň, rovnako ako vyprážanú mrkvu a cibuľu, zmiešať všetko
Krok 5
Rozložte pita chlieb na stôl. Jedna jeho strana musí byť natretá majonézou. Potom na ½ časti pita chleba je potrebné rovnomerne položiť umyté listy šalátu a na ne rozložiť kórejskú mrkvu.
Krok 6
Do zmesi pečene a vyprážanej zeleniny pridajte majonézu a všetko poriadne premiešajte. Potom musí byť pečeň položená na vrchole kórejskej mrkvy.
Krok 7
Plnku zakryte voľným okrajom pita chleba a potom z neho urobte tesný valček. Potom bude potrebné kotúč pevne zabaliť do potravinovej fólie. Hotovú rolku položte na poličku chladničky najmenej na 10 hodín.
Krok 8
Odstráňte film z hotového valčeka a nakrájajte ho na porcie. Potom ich dajte na tanier a podávajte.
