Veľmi jednoduchý španielsky recept na plnené papriky s ryžou, kuracím mäsom a zeleninou pomôže spestriť jedálniček. Miska sa ukáže ako chutná, uspokojujúca, veľmi zdravá, ale nie príliš kalorická. Je vhodný aj pre tých, ktorí držia diétu.
Je to nevyhnutné
- Zloženie pre 2 osoby:
- - 2 červené papriky, stredné;
- - 100 gr. ryža;
- - polovica kuracích pŕs;
- - 100 gr. akákoľvek obľúbená zelenina;
- - olivový olej;
- - 330 ml zeleninového alebo kuracieho vývaru;
- - soľ a korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Papriky je potrebné umyť a očistiť od šupky. Vrch papriky odrežte, ale nezlikvidujte ju, pretože nám bude slúžiť ako vrchnák. Papriky dáme do formy.
Krok 2
Na panvici opečieme kuracie prsia nakrájané na malé kúsky spolu so zeleninou. Hneď ako sa objaví šťava, pridajte ryžu. Smažte, kým kúsky zeleniny a kuracieho mäsa nie sú zlatohnedé. Potom zalejte vývarom, soľou a korením, znížte oheň a nechajte zeleninu, kuracie mäso a ryžu dusiť 10 minút.
Krok 3
Plnku posunieme do papriky, uzavrieme „vrchnákom“, pošleme do rúry predhriatej na 180C na 40 minút.
Krok 4
Pripravené plnené papriky sa najlepšie podávajú teplé. Dobrú chuť!
