Frittata je bujná omeleta, ktorá je veľmi populárna v Taliansku a Španielsku. Frittata je veľmi zdravé jedlo, sýte, ale neohrozujúce vašu postavu.
Je to nevyhnutné
- - cuketa 1 ks;
- - vajcia 4 ks.;
- - zelený hrášok (mrazený) 60 g;
- - múka 1 polievková lyžica;
- - cesnak 2 strúčiky;
- - syr Gruyere 100 g;
- - zelené jablko 1 ks;
- - majonéza 50 g.
Inštrukcie
Krok 1
Panvicu predhrejte, nalejte trochu olivového oleja, kým sa zohreje, cuketu nakrájajte na tenké kolieska a rozložte ju na praženie. V tejto dobe sa o jablko postaráme. Je tiež potrebné ju nakrájať na kolieska a vložiť do panvice na cuketu. Pridajte k tomu zelený hrášok. Toto je rastlinná zložka frittaty. Frittata sa tradične pripravuje z tučného syra a veľa mäsa, ale vydáme sa diétnejšou cestou.
Zeleninu necháme dve minúty chradnúť, ale o vajíčka sa zatiaľ postaráme.
Krok 2
Vajcia rozbite do veľkej misy, pridajte nastrúhaný syr, lyžicu múky, jeden nadrobno nakrájaný strúčik cesnaku a časť majonézy. Všetko vareškou premiešajte a nalejte na vrch panvice vaječnú hmotu.
Krok 3
Takmer všetko je pripravené. Zostáva frittata zakryť pokrievkou a na strednom ohni variť asi 5 minút. Vložíme do rúry, kde bude varené ďalších 15 minút.
