Neobvyklá, hodvábna chuť tohto mliečneho koktailu s náznakmi vanilky, rumu a muškátových aróm je pravdepodobne jedným z najchutnejších nápojov. Recept na jeho prípravu navyše nie je vôbec zložitý. Keď to raz urobíte, budete to chcieť urobiť znova, aby ste opäť prekvapili svojich hostí. Na začiatok je potrebné iba vyskúšať.
Je to nevyhnutné
- 240 ml. mlieko;
- 80 gr. Sahara;
- 1 vanilkový struk;
- 2 žĺtky;
- 60 g krému (35%)
- 15 ml. rum;
- Muškátový oriešok
Inštrukcie
Krok 1
V hrnci zmiešame mlieko, cukor, vanilkový struk a jeho semiačka. Dajte na stredný oheň a počkajte, kým sa cukor rozpustí.
Dva žĺtky pretrepte vo veľkej miske. Za stáleho miešania nalejte zohriate mlieko do misy.
Krok 2
Vložte zmes mlieka a vajec do ohňa a za stáleho miešania asi 15 minút zahrievajte. Zmes sa nesmie nechať zovrieť.
Krok 3
Vyberte vanilkový struk. Do zmesi pridáme rum a smotanu, dobre premiešame.
Nechajte koktail vychladnúť, potom ho vložte na 1 hodinu do chladničky, môžete cez noc.
Podávame studené, posypeme štipkou muškátového orieška.
