Existuje veľa spôsobov, ako vyrobiť chalvu. Navrhujem pripraviť túto pochúťku tak, ako je pripravovaná v Azerbajdžane. Myslím, že vám toto jedlo bude chutiť nielen kvôli ľahkosti prípravy, ale aj kvôli jeho úžasnej chuti.
Je to nevyhnutné
- - múka - 2 lyžice;
- - maslo - 300 - 350 g;
- - cukor - 1 pohár;
- - voda - 1 pohár.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte maslo z obalu a vložte ho do panvice, najlepšie liatinovej. Na prípravu azerbajdžanskej chalvy kupujte najlepšiu a najkvalitnejšiu. Vložte riad do ohňa.
Krok 2
Keď je maslo na panvici úplne rozpustené, začnite do neho po malých častiach jemne pridávať pšeničnú múku. Počas tohto postupu nezabudnite zmes nepretržite miešať - zbavíte sa tak zbytočných hrudiek.
Krok 3
Spojte kryštálový cukor s pohárom vriacej vody. Výsledný roztok miešajte tak, ako má, to znamená, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Tento sirup jemne pridajte do maslovo-múkovej hmoty. Výslednú zmes povaríme do zlatista. Ak máte túžbu, potom v tejto fáze prípravy môžete do budúcej chalúpky pridať orechy nakrájané na malé kúsky. Vyberte si ich podľa vlastného uváženia.
Krok 4
Výslednú horúcu hmotu dajte na voľné taniere tak, aby ležala v tenkej vrstve. Azerbajdžanská chalva je pripravená! Pokojne túto pochúťku naservírujte na stôl. Dezert uskladnite v chladničke.
