Originálne cookies v tvare kruhu s oranžovou príchuťou sú vhodné na akýkoľvek čajový večierok a ich príprava bude trvať necelú hodinu.
Je to nevyhnutné
- Ingrediencie pre 35-40 krúžkov:
- - 90 gr. maslo;
- - 110 gr. Sahara;
- - vrece vanilkového cukru (asi 7-10 gr.);
- - štipka soli;
- - kôra z 1 oranžovej;
- - 2 čajové lyžičky pomarančového džúsu;
- - 1 veľké vajce a 1 žĺtok;
- - 200 gr. múka;
- - pol čajovej lyžičky prášku do pečiva;
- - práškový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180C. Plech vymastíme olejom alebo zakryjeme papierom na pečenie.
Krok 2
Do misky dáme maslo izbovej teploty a vyšľaháme mixérom. Pridajte cukor (bežný a vanilkový), šľahajte, kým sa niekoľko minút nezíska vzdušná hmota.
Krok 3
Pridajte citrónovú kôru a zmes ešte raz prešľahajte. Prilejeme pomarančový džús, vajce a žĺtok, zľahka zašľaháme a pridáme soľ, múku a prášok do pečiva. Vymiesime elastické cesto.
Krok 4
Cesto naplňte cukrárske vrecko alebo obyčajné vrecko s odrezaným rohom. Cesto vytlačte do plechu na pečenie vo forme krúžkov, pričom medzi nimi nechajte vzdialenosť 1-1,5 cm.
Krok 5
Cookies pečieme 12-15 minút, aby zhnedli. Krúžky dáme na mriežku vychladnúť. Ozdobíme práškovým cukrom.
