Existuje obrovské množstvo lahodných jedál, avšak naj rafinovanejšie a najneobvyklejšie sú jedlá pripravované s prídavkom syra Philadelphia.
Syr Philadelphia je známy pre svoju jemnú chuť a ľahkú textúru. Syr sa prvýkrát objavil v Amerike, v súčasnosti je však tento produkt veľmi obľúbený v európskej a ázijskej kuchyni. Zo slávneho syra sa vyrábajú občerstvenie, tvarohové koláče a dokonca aj omáčky. Na základe tohto syra sa navyše vyrába slávne filadelfské sushi a rožky.
Syr prekvapivo nestratí svoju chuť po tepelnom spracovaní, čo ho robí v porovnaní s ostatnými syrmi jedinečným.
Zvážte najchutnejšie a nemenej populárne recepty s prídavkom syra Philadelphia, ktorým môžete nielen nakŕmiť svoju rodinu na večeru, ale aj slúžiť pri slávnostnom stole.
Philadelphia tvarohový koláč
Na prípravu jedinečného dezertu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- tvaroh s vysokým obsahom tuku, je lepšie, ak je domáci (9% a viac) - 400 g;
- silný krém - 200 ml;
- Syr Philadelphia - 200 g;
- sušienky z krehkého pečiva - 150 g;
- kryštálový cukor - 100 g;
- maslo - 70 g;
- 2 kuracie vajcia.
- Na postupnú prípravu dezertu je potrebné pripraviť všetky prísady.
- V plytkej miske rozpustíme maslo.
- Krehké sušienky rozdrobte na malé strúhanky, najlepšie pomocou mixéra. Výslednú drvinu nalejte do rozpusteného masla.
- Pripravte si pekáč. Zmes cookies a masla natrieme tenkou vrstvou. Bubnové bubny s drevenou špachtľou. Chladíme 20 minút v chladničke.
- Tvaroh vyšľaháme mixérom, pridáme syr Philadelphia. Miešajte dohladka.
- Nalejte silnú smotanu do hlbokej misy, pridajte kryštálový cukor a vanilín. Šľahajte, kým nebudú pevné.
- V samostatnej miske si rozšľahajte 2 kuracie vajcia, štipku soli a kryštálový cukor.
- Spojte obe zmesi do hladka.
- Výslednú vaječno-krémovú hmotu vložte do formy. Rovnomerne rozložíme na pečeň.
- Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
- Vložte pekáč do hlbšej nádoby s vodou tak, aby voda nesiahala do 1/3 okrajov pekáča.
- Pečieme vo vyhriatej rúre 70 - 80 minút.
- Cheesecake necháme vychladnúť a dáme na 4 hodiny do chladničky.
- Výslednú pochúťku nakrájajte na trojuholníky a podávajte studenú.
Krémová krevetová polievka so syrom Philadelphia
Každá žena v domácnosti má svoj vlastný podpisový tanier. Spravidla je to však buď dezert, alebo hlavné jedlo. Môžete zmeniť svoje zvyky a pokúsiť sa uvariť najjemnejšiu krémovú polievku, na ktorú budú pamätať všetci vaši hostia.
Ak chcete pripraviť jedlo s jedinečnou chuťou, potrebujete nasledujúce produkty:
- kráľovské krevety - 600 g;
- Syr Philadelphia - 250 g;
- mladé zemiaky - 5 kusov;
- 1 zväzok čerstvých bylín;
- soľ a korenie podľa chuti.
- Postupný recept začína spracovaním zemiakov. Mladé zemiaky dôkladne umyte a povarte ich na strednom ohni.
- Uvarené zemiaky vyberte a nechajte vychladnúť. Z hrnca nevylievajte vodu.
- Olúpte zemiaky a pretlačte ich.
- Krevety rozmrazte a olúpte, dôkladne umyte.
- Výslednú zemiakovú kašu vložte do vody spod zemiakov. Varte. Pridajte syr Philadelphia a krevety. Varte 20 minút.
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Vložte panvicu na malý oheň a duste ďalších 5-7 minút.
- Krémová a syrová krémová polievka z Philadelphie je hotová. Podávame horúce s čerstvými bylinkami.
Palačinkové závitky so syrom Philadelphia a šunkou
Toto neobvyklé jedlo je ako stvorené na slávnostný stôl. Varí ho aj začínajúci kuchár a chuť a prevedenie pokrmu prekvapí aj labužníkov gurmánov.
Na prípravu misky sú potrebné tieto prísady:
- čerstvé mlieko s obsahom tuku 3,2% - 350 ml;
- pšeničná múka - 200 g;
- kuracie vajce - 2 kusy;
- maslo - 2 lyžice;
- soľ;
- Syr Philadelphia - 200 g;
- solený losos - 150 g;
- údená šunka - 200 g.
- Príprava vynikajúcich roliek sa začína pečením palaciniek.
- Kuracie vajcia sú šľahané soľou pomocou mixéra, až kým nebudú nadýchané.
- Mlieko sa naleje tenkým prúdom a do zmesi sa jemne primieša pšeničná múka. Je lepšie to robiť cez sito, aby sa nevytvorili hrudky.
- Palacinky sa pečú na masle a na miernom ohni.
- Palacinky necháme vychladnúť. Celý povrch palaciniek natrieme syrom Philadelphia. Na vrch potiahneme tenkou vrstvou plátky šunky a lososa.
- Rolovať rolku. Zabalíme do igelitu a dáme do chladničky.
- Pred podávaním hotového jedla na stôl musíte nakrájať kotúč a posypať bylinkami.
Ľahký šalát so syrom Philadelphia, krevetami a avokádom
Ľahký šalát sa pripravuje veľmi ľahko. Dá sa ľahko nazvať diétnym, pretože neobsahuje prakticky žiadny tuk.
Na jeho prípravu budete potrebovať:
- Syr Philadelphia - 100 g;
- kráľovské krevety - 100 g;
- varená ryža - 100 g hotovej;
- zrelé avokádo - 1 kus;
- 1 stredná uhorka;
- 1 kuracie vajce;
- ľahká majonéza - 2 lyžice;
- soľ a korenie podľa chuti.
- Šalát začína prípravou všetkých ingrediencií. Je potrebné variť ryžu a kuracie vajcia.
- Ošúpte zrelé avokádo, odstráňte jamu. Výslednú dužinu nakrájajte na malé kocky.
- Uhorku umyte, ošúpte, nakrájajte na malé kocky alebo pásiky.
- Krevety uvaríme a necháme vychladnúť a vysušiť.
- Šalát sa pripravuje po vrstvách. Uvarenú ryžu vložíme do prvej vrstvy do sklenenej šalátovej misy. Dochutíme korením a soľou podľa chuti. Potrieme tenkou vrstvou majonézy.
- Do ďalšej vrstvy poukladajte avokádo. Nemusíte mazať majonézou.
- Treťou vrstvou je syr Philadelphia, ktorý sa dá ľahko rozotrieť po povrchu avokádovej vrstvy. Trochu posolíme.
- Kuracie vajce nastrúhame na jemnom strúhadle. Potrieme tenkou vrstvou majonézy.
- Vložte uhorky do ďalšej vrstvy, trochu ich osoľte.
- Spojte krémový syr a krevety a rozložte na poslednú vrstvu.
- Šalát podávajte studený posypaný bylinkami.
Chlebová roláda so syrom Philadelphia a údeným lososom
Každý môže uvariť zaujímavý recept. Chlebová roláda sa skladá z najdostupnejších surovín a jej príprava netrvá dlho.
Na rožok budete potrebovať tieto ingrediencie:
- údený pstruh - 200 g;
- Syr Philadelphia - 200 g;
- Toastový chlieb Heinz - 1 balenie;
- zelená cibuľa - 3 malé perie;
- majonéza - 2 lyžice;
- sezamové semiačka - 1 polievková lyžica
- Plátky chleba vložte do dvoch radov na igelitovú fóliu. Zakryjeme ďalšou vrstvou fólie a vyvaľkáme valčekom na hrúbku 1 cm. Alobal odstránime.
- Na toast položte syr Philadelphia v tenkej vrstve a opatrne po okrajoch oprášte.
- Na syr poukladáme solené plátky ryby a výsledný syr posypeme hrsťou zelenej cibule.
- Výsledný valček zrolujte pomocou podložky. Zabalíme do plastu a dáme do chladničky.
- Pred podávaním rolku nakrájame na kolieska, potrieme tenkou vrstvou majonézy a ozdobíme sezamovými semiačkami.
Trik mnohých žien v domácnosti, ktoré prijali tento recept, spočíva v tom, aby bola rolka jemnejšia. mala by sa používať iba toastová buničina. Kôry, aj tie najjemnejšie, je najlepšie rezať nožom.
Ako vidíte, existuje obrovské množstvo receptov na prípravu rôznych jedál s prídavkom syra Philadelphia. Syr je jednoducho všestranný. Výborne sa hodí k ďalším ingredienciám do šalátov a údenín. Okrem toho sa z neho získavajú jedinečné dezerty.
