Banán je mimoriadne chutné a zdravé ovocie, ale veľa programov na chudnutie ho odporúča vyradiť z jedálneho lístka alebo ho drasticky znížiť. Prečo? Sú banány škodlivé pre vašu postavu, alebo je ich vplyv na nadváhu výrazne prehnaný?
Čo je v banáne
Priemerný banán strednej zrelosti obsahuje 20 - 30 g sacharidov, 3 g vlákniny, 15 - 17% dennej hodnoty vitamínu C, 22% dennej hodnoty vitamínu B6, 16% dennej potreby mangánu, 12% pre draslík a 8% pre horčík. Ovocie navyše obsahuje veľa sacharózy a fruktózy. Kalorický obsah na 100 g - 90 kcal.
Výhody banánov pre telo
Len 2 zjedené banány vyživujú telo energiou na hodinu a pol fyzickej aktivity. Okrem toho kvôli veľkému množstvu draslíka banány normalizujú vodnú rovnováhu a zlepšujú prácu hladkých svalov (mimochodom, platí to aj pre prácu srdcového svalu). Ďalšou užitočnou vlastnosťou ovocia je normalizácia acidobázickej rovnováhy a zbavenie sa pálenia záhy.
Najobľúbenejší banánový mýtus
Predpokladá sa, že banány obsahujú špeciálny proteín nazývaný tryptofán, ktorý sa premieňa na hormón serotonín („hormón radosti“), ktorý vám pomáha relaxovať a zlepšovať náladu. V skutočnosti je množstvo tryptofánu v banánoch veľmi nízke, takže tvrdenie, že tieto plody môžu poskytnúť pocit šťastia, je veľmi kontroverzné.
Koľko a kedy jesť banány
Najlepší čas na konzumáciu banánov je prvá polovica dňa, v takom prípade sú rastlinné vlákna banánu vynikajúce na trávenie. Jedinou podmienkou nie je jesť ovocie ako dezert, ale používať ho ako občerstvenie. V noci by ste nemali jesť banány, aby ste nevyprovokovali tvorbu veľkého množstva hlienu.
Banány a chudnutie
Napriek tomu sa ľuďom so sklonom k nadmernej hmotnosti napriek všetkým prospešným vlastnostiam neodporúča jesť banány vo veľkom množstve. Glykemický index zrelého ovocia je dosť vysoký - okolo 70, takže konzumácia banánu môže spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi. Okrem toho je 30 g sacharidov na jedno občerstvenie príliš veľa, čo znamená, že pre tých, ktorí chudnú, je lepšie obmedziť sa na polovicu banánu naraz.
Ďalšia nuansa - môžete jesť nezrelé banány, ktorých škrob sa nevstrebáva v tenkom čreve. Ich chuť je však dosť špecifická, hoci má svojich fanúšikov. Normou sú tu naraz 1-2 banány. Môžete však schudnúť z veľkého množstva banánov, ale iba ak nebudete jesť nič iné.
