Kastról z karfiolu s brokolicou môže byť buď ľahká raňajky alebo kompletná večera. Jedlo môžete diverzifikovať ďalšími prísadami - omáčkami, dresingom alebo omáčkami.
Je to nevyhnutné
- - 300 g karfiolu
- - 300 g brokolicovej kapusty
- - 1 pohár kefíru
- - soľ
- - sóda
- - 2 vajcia
- - 5 lyžice. l. múka
- - 70 g špenátu
Inštrukcie
Krok 1
Karfiol a brokolicu uvaríme v jednom hrnci domäkka. Vodu mierne osolte alebo pridajte korenie podľa vášho výberu.
Krok 2
V samostatnej nádobe zmiešajte jeden pohár kefíru, dve vajcia a múku. Na špičku noža pridáme sódu bikarbónu a nadrobno nasekaný špenát. Všetky suroviny poriadne premiešame alebo vyšľaháme mixérom.
Krok 3
Uvarený karfiol a brokolicu vložíme v rovnomernej vrstve do pekáča. Nalejte na vrch kefírovú hmotu.
Krok 4
Je potrebné zapekať misku v rúre 30-35 minút. Pred podávaním kastról nakrájajte na porcie a ozdobte čerstvými bylinkami.
