Kuracie pečeň je skvelým doplnkom každej prílohy. Keď je jedlo správne pripravené, ukáže sa, že je šialene chutné a jemné a vytvorenie kulinárskeho majstrovského diela trvá minimum času. Ženy by preto mali vedieť, ako uvariť kuraciu pečeň tak, aby chutila všetkým doma.
Je to nevyhnutné
- -0,5 kg kuracej pečene;
- -2 veľké hlavy cibule;
- -1 kyslé jablko;
- - 1 polievková lyžica. l. pšeničná múka a paradajková pasta;
- - pol pohára čistej vody;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- -soľ, čierne korenie a ďalšie korenie podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Aby bolo jedlo z kuracej pečene chutné, musíte vnútornosti starostlivo spracovať. Za týmto účelom opláchnite pečeň, odstráňte škaredé biele pruhy, filmy a iné nejedlé časti.
Krok 2
Po všetkých manipuláciách by vám malo zostať 500 g produktu, preto sa spočiatku odporúča odobrať trochu viac pečene. Pripravené droby nakrájajte na ľubovoľné kúsky, ale príliš nebrúste.
Krok 3
Odstráňte šupku z cibule, zeleninu nakrájajte na tenké kolieska.
Krok 4
Teraz musíte pripraviť omáčku z kuracej pečene. Práve táto prísada robí pokrm jemným a aromatickým. Na prípravu omáčky jablko umyte a ošúpte, ovocie nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Krok 5
Pridajte paradajkovú pastu a múku zriedenú s vodou do jablkového šalátu. Všetko dobre premiešajte, pridajte korenie podľa želania.
Krok 6
Nalejte olej do predhriatej panvice, vložte pripravenú cibuľu a smažte ju do priehľadnosti.
Krok 7
K zelenine pridáme kuraciu pečeň. Droby za stáleho miešania opekáme 5-7 minút. Dbajte na to, aby bola kuracia pečeň vyprážaná rovnomerne, nemala by z nej vytekať šťava.
Krok 8
Nalejte pripravenú omáčku do panvice, premiešajte obsah jedál. Mieru dusíme na miernom ohni asi 10 minút. Nezabudnite si jedlo premiešať.
Krok 9
Hotovú kuraciu pečeň podávajte s obľúbenou prílohou. Droby z vnútorností možno jesť teplé aj studené. Chuť sa už nezhorší.
