Po troche času a najbežnejšej sady produktov prekvapíte svoju domácnosť neskutočne chutným a chutným jedlom, ktorého názov už slintá. Najjemnejšie mäso topiace sa v ústach, aromatická a korenistá omáčka, na vrchu krásna kôrka - to je dnes celá vaša večera!
Je to nevyhnutné
- - 250 g kuracieho filé
- - 50 g polotvrdého syra (podľa vášho výberu)
- - 50 g tvrdého syra (môžete si vziať parmezán)
- - 100 g šampiňónov
- - 100 g krému (najlepšie najmenej 15% tuku)
- - 100 g bieleho polosladkého vína
- - 1 polievková lyžica. l. múka
- - 2 strúčiky cesnaku
- - 30 g mandlí
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie rezne nakrájame na stredne veľké kúsky, šampiňóny nakrájame na tenké plátky. Vložte huby do horúcej panvice a opečte ich. Potom osolíme, okoreníme, 2 lyžice. biele víno a necháme ešte 5-7 minút potiť. Na inej panvici na silnom ohni na rastlinnom alebo olivovom oleji orestujte kuracie filé, kým nezhnednú.
Krok 2
Teraz je na rade omáčka. Múku dôkladne zmiešame so smotanou, trochou korenia, pridáme nadrobno nakrájaný alebo prelisovaný cesnak a nastrúhaný mäkký syr. Miešajte, kým sa syr nerozpustí, pridajte zvyšné biele víno a miešajte.
Krok 3
Opatrne rozložte šalát po vrstvách: najskôr šampiňóny, na vrch kuracích pŕs. Naplňte výslednú krémovú vínovú omáčku, posypte jemne nakrájanými mandľami a strúhaným tvrdým syrom.
Krok 4
Posledný dotyk - náš šalát pošleme na 30 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
