Paprika sa považuje za bežnú zeleninu používanú do rôznych jedál. Krásne ovocie môže byť zelené, červené, žlté alebo oranžové.
Prospešné vlastnosti sladkej papriky
Bulharské korenie, ktoré má sladkastú chuť, sa používa ako čerstvé na prípravu šalátov, tak aj na pečenie, dusenie, vyprážanie rôznych jedál zo zeleniny, mäsa a rýb. Ale tepelné ošetrenie vedie k strate veľkého množstva živín. Hodí sa k iným potravinovým výrobkom, takže jedlo má osobitnú pikantnosť.
Čo je užitočné v paprikách? Napriek svojmu názvu obsahuje zanedbateľné množstvo cukru, takže zeleninu možno zaradiť medzi diétne výrobky. Je dôležité si uvedomiť, že je bohatý na vitamíny a minerály. V prvom rade je zdrojom vitamínu C a A. Vitamín C je nevyhnutný pre zdravú imunitu a tvorbu obranyschopnosti tela pred rôznymi chorobami. Príjem vitamínu A má priaznivý vplyv na stav vlasov, pokožky, nechtov a zraku. Kombinácia kyseliny askorbovej a rutínu pomáha posilňovať steny krvných ciev. Prítomnosť alkaloidu kapsaicínu normalizuje činnosť tráviaceho systému, zmierňuje hypertenziu a podporuje zriedenie krvi.
Na tvorbe imunitnej obrany sa podieľajú sodík, draslík, fosfor, jód, železo, zinok, vápnik, horečnaté soli, ktoré sa tiež nachádzajú v krásnej a chutnej zelenine. Ideálne pre ľudí s poruchami pamäti, poruchami spánku, rýchlou únavou, sklonmi k depresiám, pretože pri konzumácii papriky je telo obohatené o vitamíny skupiny B.
Paprika sa používa na liečbu chorôb kostí a kĺbov, ako je artritída a ischias. Môže sa konzumovať prirodzene alebo sa môže použiť ako externý prostriedok. Preto existuje pomerne veľké množstvo mastí založených na tejto zelenine.
Jeho použitie je prospešné pre ženské a mužské telo. Napríklad pre ženy počas tehotenstva korenie pomáha udržiavať kosti v dobrej kondícii, čo je dôležité pri zvýšenom namáhaní pohybového aparátu. U mužov slúži ako preventívne opatrenie proti plešatosti.
V akých prípadoch je korenie škodlivé?
Je zrejmé, že je k dispozícii obrovské množstvo užitočných vlastností, ale nezabudnite na poškodenie papriky. Kontraindikácie zahŕňajú:
- prítomnosť ischemickej choroby;
- narušený srdcový rytmus;
- zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy;
- zápal žalúdka alebo žalúdočný vred a dvanástnikový vred;
- choroby obličiek a pečene;
- hemoroidy;
- epilepsia.
V týchto prípadoch je vhodné obmedziť používanie sladkej papriky alebo ju úplne vylúčiť z jedálnička.
