Mnoho rastlín má prospešné vlastnosti, ale cesnak medzi nimi zaujíma výnimočné postavenie. Jeho liečivé vlastnosti boli známe už v staroveku. Má antibakteriálne vlastnosti a obsahuje vitamíny a minerály.
Konzumuje sa nielen cesnak, ale aj mladé listy a šípky rastliny. Všetky majú špecifický zápach.
Prospešné vlastnosti cesnaku, jeho liečivá hodnota sú známe už dávno. Používalo sa to ako antiseptikum. Girlandy z neho boli zavesené doma, aby vystrašili zlých duchov.
Liečivé vlastnosti
Látky obsahujúce síru (sulfidy) nachádzajúce sa v cesnaku majú antibakteriálny účinok a sú škodlivé pre mnoho patogénnych organizmov. Vdýchnutie pár pomliaždených zubov pomáha uľahčiť dýchanie pri nachladnutí a slúži ako prevencia infekčných chorôb prenášaných vzduchom. Postačí nastrúhať 3-4 klinčeky, hmotu rozotrieť na tanier a položiť na hlavu pacienta. Tento jednoduchý prostriedok funguje pre deti aj dospelých.
Vďaka prítomnosti selénu je cesnak užitočný ako antioxidačné činidlo na ochranu molekúl pred voľnými radikálmi. V krajinách, kde sa často používa pri príprave národných jedál, trpí menej ľudí rakovinou.
Látky nachádzajúce sa v rastline znižujú množstvo glukózy a hladinu cholesterolu v krvi. Vďaka nim klesá pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín. Konzumácia cesnaku môže eliminovať negatívne účinky stresu.
Konzumácia cesnaku pomáha zvyšovať pohyblivosť tráviaceho traktu, čo je obzvlášť dôležité pri zápche. Výťažky z rastliny sú obsiahnuté v prípravkoch na spevnenie nechtov.
Prospešné vlastnosti
Cesnak pomáha zvyšovať chuť do jedla, zvyšuje vylučovanie žalúdka a pečene. Má antispazmodický, diuretický, antihelmintický, analgetický účinok.
Pravidelná konzumácia cesnaku podporuje imunitu, zabraňuje prechladnutiu a srdcovým chorobám a pomáha predchádzať vysokej hladine cholesterolu v krvi. U mužov je riziko vzniku rakoviny prostaty znížené. Na udržanie zdravia stačí zjesť denne iba 5 - 6 gramov cesnaku.
etnoveda
Cesnakové prípravky sa používali ako antiseptikum na vredy, fistuly a rany. Trhliny v ústach sa po aplikácii dobre hoja.
Antimikrobiálny a expektoračný účinok rastliny umožňuje jej použitie pri chorobách dýchacích ciest. Šťava sa používa na inhaláciu.
Zdrojom látok potrebných pre telo, užitočnej a liečivej rastliny, je obyčajný cesnak. Ľudia, ktorí sa starajú o svoje zdravie, ho musia konzumovať každý deň.
