Väčšina odborníkov na výživu a odborníkov na zdravie dôrazne odporúča vyhnúť sa sladkostiam. A vôbec nejde o to, že ich užívanie vedie k priberaniu, problémy môžu nastať oveľa vážnejšie.
"Sweet spoils the figure" - slávna fráza slávnej gazdinej zo sovietskej karikatúry. A je to v skutočnosti tak. Priemyselné cukrovinky obsahujú tony prázdnych kalórií, cukru a rôznych tukov, ktoré skôr či neskôr povedú k priberaniu. Ale to nie je také zlé. Aktívne používanie sladkostí vyvoláva zvýšenú produkciu inzulínu, čo v konečnom dôsledku vedie k rozvoju diabetes mellitus.
Nebezpečenstvo sladkostí spočíva aj v tom, že pocit sýtosti netrvá dlho, 1 - 2 hodiny, a potom si telo bude vyžadovať novú porciu jedla alebo kúsok sladkosti. Nadmerné používanie muffinov a cukrovinkových výrobkov prispieva k množeniu patogénnych baktérií v zažívacom trakte, narúša jeho prácu a môže viesť k rakovine čriev.
Stav pokožky priamo závisí od správneho a úplného fungovania čriev. Ak sa v ňom vyvinula patogénna mikroflóra, potom to v prvom rade vyprovokuje výskyt rôznych vyrážok, akné a vriedkov. Mimochodom, skoré vrásky sa objavujú aj z nadbytku sladkostí v strave.
Prítomnosť veľkého množstva jednoduchých cukrov v krvi vedie k oslabeniu stien krvných ciev a zníženiu ich pružnosti, a nie je to ďaleko od mŕtvice-infarktu, nemali by ste zabúdať ani na zlý cholesterol.
Sladkosti obsahujú okrem cukru a tukov aj rôzne vonné látky, látky zvyšujúce chuť a vôňu atď. A je dosť ťažké predpovedať, ako tieto látky ovplyvnia organizmus.
Jesť sladké jedlá vedie k narušeniu acidobázickej rovnováhy v ústach. Cukor podporuje rozvoj baktérií v ústach, čo znamená, že problémy so zubami a ďasnami nie sú ďaleko.
Prečo sú sladkosti také populárne, napriek zjavnej ujme?
Ide o to, že sladkosti sú prvým dodávateľom energie, ktorý okamžite uspokojí hlad, a môžete sa občerstviť na cestách so žemľou alebo čokoládovou tyčinkou, bez toho, aby vás vyrušovali vaše súčasné záležitosti. A ďalej! málokto vie, že štruktúra molekuly cukru pripomína molekulu kokaínu a spôsobuje sladkú podobnú závislosť.
