Tan je fermentovaný mliečny nápoj pripravený na základe jogurtu a minerálnej vody. Vyznačuje sa hromadou užitočných vlastností, obsahuje veľa látok potrebných pre telo a zároveň dokonale uhasí smäd. A opálenie sa dá použiť aj ako základ na výrobu okroshky.
Je to nevyhnutné
- - 1 liter opálenia;
- - 700 ml vody;
- - 3 lyžice. lyžice kyslej smotany;
- - 2 zemiaky;
- - 4 vajcia;
- - 5 kusov. reďkovka;
- - 2 čerstvé uhorky;
- - 250 g vareného alebo vareného mäsa;
- - kôpor a zelená cibuľa;
- - soľ a kyselina citrónová podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky uvaríme do mäkka a vajcia uvarené natvrdo. Všetky suroviny nakrájame na malé kocky a vložíme do hrnca, pridáme nasekané bylinky a trochu posolíme. Všetko zmiešame s kyslou smotanou.
Krok 2
Nalejte predchladené opálenie do hrnca a zrieďte potrebným množstvom studenej prevarenej vody. Podľa chuti dosolíme a pridáme kyselinu citrónovú.
Krok 3
Všetko dôkladne premiešajte a dajte na 30-60 minút do chladničky, aby bola okroshka dobre ochladená a nalievaná. Potom podávame s hnedým chlebom.
