Tradičné lieky boli vždy populárne a teraz ich hodnota nevysušuje. Recepty na báze kaliny a medu sa dedia z generácie na generáciu. Vďaka nim sa dá účinne liečiť kašeľ, nespavosť a reumatické bolesti.
Odpradávna liečili naši starí rodičia kašeľ liečivými bylinami a bobuľami. Zvláštne uznanie získalo bobule viburnum, ktoré je bohaté na organické kilogramy a vitamíny. Medzi hlavné patria: retinol acetát, kyselina listová, vitamín K, vitamín PP, kyselina askorbová. Komplexný účinok zázračného bobuľového ovocia sa prejavuje zvýšením imunity, diaforetickým účinkom a zlepšením vylučovania spúta. Kalina v kombinácii s medom sa používa na liečbu zápalu priedušiek, akútnych respiračných ochorení či dokonca zápalov prínosových dutín.
Pozrime sa na základné recepty, ktoré vám pomôžu ľahko sa zbaviť kašľa iba s použitím prírodných surovín.
Zber bobúľ
Aby sme v zime mohli používať náš obľúbený recept na kašeľ, potrebujeme mrazený kalinu. Aby sa zachovali všetky užitočné vlastnosti, je potrebné splniť niekoľko požiadaviek.
- Bobule sa zberajú od októbra do novembra bezprostredne po mrazoch, pretože práve v tomto období horkosť z kaliny zmizne.
- Predtým, ako kalinu zmrazíte, musíte ju očistiť od vetvičiek a listov. Potom sa bobule umyjú a vysušia.
- Sušené bobule sú rozložené v plastových vreckách a odoslané do mrazničky.
- Existuje možnosť, keď sú čerstvé bobule zmiešané s medom a až potom je obrobok zmrazený. Táto metóda je však nepraktická z dôvodu straty prospešných vlastností medu.
Bobule je možné zberať bez zmrazenia. Za týmto účelom sa bobule kaliny a med striedajú vo vrstvách. Takýto polotovar sa môže skladovať 2 roky.
Recepty na kašeľ s kalinou a medom
Mnoho zdrojov predstavuje rôzne recepty založené na kaline a mede. Ako ďalšie prísady je možné pridať citrón a zázvor. Je dôležité si uvedomiť, že čím kvalitnejšie budú výrobky, tým lepší bude efekt. Zvážme krok za krokom najobľúbenejšie recepty.
Recept číslo 1
Medový kalina proti kašľu (klasický recept)
V tomto recepte bude pripravený čerstvý odvar z bobúľ kaliny s prídavkom medu.
Zloženie:
- 2 lyžice bobúľ kaliny (čerstvé alebo mrazené);
- 500 ml vriacej vody;
- med (najlepšie čerstvý) - 4 lyžice.
Bobule sú umiestnené v smaltovanej miske a pomleté do hladka. Potom sa zmes naleje do vriacej vody a nechá sa stáť cez noc. Výsledná zmes sa prefiltruje cez sito alebo gázu a do výsledného bujónu sa pridá med. Zmes sa dôkladne premieša.
Hotová zmes sa užíva teplá, 100 ml 4-krát denne.
Výsledný liek pomáha eliminovať bolesť v krku, riedku hlienu a zmierňovať bolesť. Okrem toho zmes kaliny a medu posilňuje imunitný systém. Domáce liečenie pomôže rýchlo zvládnuť kašeľ s minimálnym úsilím.
Recept číslo 2
Tinktura z červeného kaliny s medom
Ďalším z najjednoduchších receptov je príprava tinktúry z kaliny. Nevyhnutnou podmienkou pre takýto liek by mal byť lahodný čerstvý med. Je lepšie nebrať obyčajný tuhý med do pohárov, pretože bude ťažké dodržať proporcie.
Zloženie:
- 250 g bobúľ kaliny (čerstvé alebo mrazené);
- tekutý med 300 g;
- 2 poháre vodky.
Varenie sa začína trením kaliny na kašu. Zmes sa vloží do hlbokej misy a pridá sa med. Nechajte pôsobiť 12 hodín, kým bobule nepustí šťavu. Bobule s medom sa prenesú do sklenenej nádoby a nalejú sa vodkou, pretrepávajú sa. Tinktura sa umiestni na tmavé miesto po dobu 1 mesiaca.
Hotový liek sa užíva 1 polievková lyžica 2 krát denne pred jedlom.
Trik spočíva v tom, že tinktúra nie je filtrovaná a kúsky bobúľ zostávajú.
Tinktura má silný antitusický účinok, zmierňuje zápal a posilňuje imunitný systém.
Užitočné vlastnosti kaliny s medom
Mnohoročné skúsenosti našich predkov dokazujú, že recepty, v ktorých je kalina zmiešaná s medom, majú priaznivý vplyv na organizmus. Okrem liečby kašľa sú známe recepty, ktoré pomáhajú liečiť mastopatiu, nespavosť, myalgiu či dokonca depresiu.
Výsledné lieky stabilizujú činnosť nervového systému, majú mokré a diaforetické vlastnosti. Šťava z viburnum má navyše spazmolytický účinok a účinne zastavuje krvácanie.
Tradičná medicína má obrovské množstvo receptov, ktoré sú založené na červenom kaline a mede. Z kaliny sa vyrába zemiaková kaša, džús, vývar, tinktúry a dokonca aj kompót. Čerstvý kalina však nestráca svoje vlastnosti. Ak máte šťastie na čerstvé bobule, pokojne ho pridajte do pečiva a džemu. Lahôdka získa nielen príjemnú vôňu, ale aj veľa užitočných vlastností.
Kontraindikácie pri použití kaliny s medom
Napriek všetkým výhodám má kalina s medom množstvo kontraindikácií:
- viburnum s medom by nemali jesť tehotné ženy, pretože to môže zvýšiť tón maternice a viesť k potratu;
- lieky na báze kaliny a medu by sa mali deťom podávať opatrne kvôli riziku vzniku alergií;
- lieky z kaliny a medu sú kontraindikované u ľudí s cukrovkou a obezitou, pretože to môže viesť k exacerbácii;
- kvôli vysokému obsahu organických kyselín v kaline je gastritída s vysokou kyslosťou tiež jednou z kontraindikácií;
- viburnum môže znižovať krvný tlak, takže jeho použitie je nežiaduce pre ľudí s hypotenziou.
