Semená sibírskeho cédru sa považujú za jedno z najdrahších orechov. Ich výhody sú známe od nepamäti. Orechy sa konzumujú surové, používajú sa tiež v kulinárstve, medicíne, kozmetológii.
Malé a nenápadne vyzerajúce semená cédru obsahujú obrovské množstvo vitamínov a telu prospešných látok. Medzi nimi je vitamín A, B, E, K, vápnik, železo, horčík, fosfor, bór, nikel, draslík, mangán, cín, zinok, meď, jód, kremík, molybdén.
Pravidelná konzumácia píniových orieškov posilní nervový systém a imunitu. Pomôže vyrovnať sa s aterosklerózou, srdcovými chorobami, chorobami prostaty a štítnej žľazy, chudokrvnosťou a žalúdočnými vredmi. Orechy tiež normalizujú vodnú rovnováhu tela, zabraňujú tvorbe cholesterolu. Látky, ktoré tvoria semená, tvoria a posilňujú kostné tkanivo, podporujú rast kostí, zmierňujú nespavosť, zvyšujú potenciu a činnosť mozgu. Na prevenciu tuberkulózy a rakoviny sa odporúča používať cédrové semená.
Píniové oriešky majú široké využitie pri varení. Dochucujú sa rôznymi jedlami, ktoré sa pridávajú do predjedál a šalátov. Olej sa tiež vyrába zo semien, ktoré sú z hľadiska vitamínového a minerálneho zloženia niekoľkonásobne lepšie ako slnečnicový olej.
Predpokladá sa, že musíte jesť nie viac ako 30 g píniových orieškov denne. Tento produkt je príliš kalorický. Má veľmi vysoký obsah tukov a sacharidov, preto sa neodporúča ľuďom náchylným na obezitu.
Sibírsky produkt sa aktívne používa aj v medicíne. Používa sa na prípravu infúzií a odvarov, iných prostriedkov na liečbu rôznych chorôb. Napríklad pri diatéze a ekzémoch sú účinné kúpele s odvarom z olejového koláča a šupiek z cédrových semien. Takéto vodné procedúry tiež dobre pomáhajú zmierniť únavu a nervové napätie. Pri rôznych kožných ochoreniach, ako sú vredy, vredy, rakovina, sa odporúča používať mleté jadrá s medom.
Jadrá borovice majú blahodarný vplyv na rastúci detský organizmus. Sú obzvlášť potrebné v období výmeny mliečnych zubov.
Alkoholová tinktúra sa rýchlo vyrovná s reumatizmom, dnou, nedostatkom vitamínov. Na jeho prípravu je potrebné rozdrviť spolu so škrupinou pohár orechov a naplniť ho pol litrom lekárskeho liehu alebo kvalitnej vodky. Nechajte týždeň lúhovať a preceďte. Vezmite lyžicu tinktúry 3 krát denne. Priebeh liečby je 1, 5-2 mesiace.
Cédrová tinktúra s medom lieči tiež mnoho chorôb. Pohár nelúpaných orechov musí byť vytriedený z odpadu, potom sparený vriacou vodou. Takto upravené semená zalejeme pol litrom alkoholu alebo vodky a necháme 2 týždne na chladnom a tmavom mieste. Po tom roztopte vo vodnom kúpeli 2 lyžice medu a pridajte do malého množstva teplej (60-70 ° C), nie však prevarenej pramenitej vody. Teraz musíte sirup ochladiť na izbovú teplotu, naliať ho precedenou alkoholovou tinktúrou a nechať na tmavom mieste. O týždeň bude liečivý prostriedok hotový. Môže sa konzumovať v čistej forme - nie viac ako 50 g denne, alebo sa môže pridať do čaju.
Stojí za zmienku, že najužitočnejšie látky v semenách čerstvého cédru. Ale nekvalitný výrobok neprinesie telu žiadny úžitok. Naopak, môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie tela. Preto pri nákupe cédrových semien dbajte na dobu použiteľnosti a podmienky skladovania. Nekupujte orechy, ktoré sú zatuchnuté a napadnuté hubami alebo hmyzom. Kvalitný výrobok musí byť suchý a bez cudzích pachov. Nepremieňajte špinavo žltú farbu. Píniové oriešky skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke alebo mrazničke.
