Rybie pokrmy sú vynikajúcou voľbou na obed aj na večeru. Akákoľvek ryba je nenahraditeľným zdrojom užitočných mikroelementov a vitamínov, najmä červených rýb. Existuje veľa receptov na varenie tejto ryby, jedným z nich je lososový guláš so zeleninou. Ukazuje sa ako veľmi jemná a šťavnatá a korenené bylinky jej dodávajú zvláštnu chuť a vynikajúcu arómu.
Je to nevyhnutné
- - 1 ružový losos strednej veľkosti;
- - 1 veľká paprika;
- - 1 mrkva;
- - 1 hlava cibule;
- - stopkatý zeler;
- - zeleň;
- - slnečnicový olej;
- - soľ, bylinky podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Rozmrazte ryby, odlúpte váhy a dôkladne ich opláchnite pod studenou tečúcou vodou.
Krok 2
Cibuľu olúpte, rozdelte na štyri rovnaké časti a nakrájajte na tenké prúžky. Papriku a paradajku nakrájajte na stredne veľké kocky a zeler na malé kúsky. Olúpanú mrkvu nakrájajte na kórejské šaláty.
Krok 3
Do misky s multivarkami nalejte trochu slnečnicového oleja, vložte do nej nakrájanú zeleninu a smažte ju 10 minút v režime „Fry“alebo „Pečieme“do zlatista.
Krok 4
Zatiaľ čo je zelenina vyprážaná, oddeľte hlavu, chvost a plutvy od ružového lososa a potom ho rozdeľte na niekoľko častí.
Krok 5
Kousky ryby pridáme do misky na varenie k orestovanej zelenine, osolíme, okoreníme bylinkami a zalejeme polovicou odmerky vody. Prepnite multivarku na režim „Stew“a jedlo pripravujte 1 hodinu.
Krok 6
Duseného ružového lososa so zeleninou je najlepšie podávať s ryžou alebo pohánkou. Pred podávaním pokrm ho posypte nadrobno nasekanými bylinkami.
