Roztomilé a farebné, toto sendvičové cookie vyzerá zozadu rovnako rozkošne ako spredu.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 1 vajce;
- - 1 pohár cukru;
- - 100 g masla;
- - 1 pohár múky;
- - potravinárske farbivá.
- Pre krém:
- - 1 proteín;
- - 100 g krupicového cukru.
- Na ozdobu:
- - malé viacfarebné sladkosti;
- - čokoláda.
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na 180 stupňov. V hlbokej miske spolu rozmiešame vajíčko, cukor a maslo. Pridáme preosiatu múku a hnetieme, kým sa cesto prestane lepiť na vaše ruky. Cesto rozdelíme na šesť rovnakých častí, do každého pridáme potravinárske farbivo a znova hnetieme, kým nie je hmota jednotná.
Krok 2
Každý kúsok cesta vyvaľkáme na ľahko pomúčenej podložke. Vezmite si vykrajovátko na sušienky v tvare srdca a vyrežte rovnaké kúsky.
Krok 3
1/3 všetkých srdiečok prekrojte na polovicu. Všetko preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre 5-7 minút. Cookies by mali byť jemne hnedé.
Krok 4
Pripravte krém. Bielok oddelíme od žĺtka a vyšľaháme ho do tuhej peny, postupne pridávame kryštálový cukor. Na jeden koláčik naneste vrstvu krému, na špicatú časť srdca pripevnite 2 malé polovice (takto získate zajačie uši). Štruktúru zakryte ďalším srdiečkovým cookies a nechajte krém trochu stuhnúť.
Krok 5
V tomto čase vložte kúsok čokolády do malej misky a vložte ju na 1 minútu do mikrovlnnej rúry. Presuňte čokoládovú hmotu do plastového vrecka a odrežte hrot. Pomocou tohto provizórneho vrecka na pečivo nakreslite oči a nos králika na jednej strane koláčika. Na chrbát naneste trochu bieleho krému a prilepte guľatý cukrík, aby ste vytvorili chvost.
