Mnoho tradičných domácich receptov nebude fungovať u tých, ktorí nejedia vajcia. Vyskúšajte nové dezerty, ktoré neobsahujú vajcia. Jedným z najjednoduchších a najchutnejších jedál je domáci muffin. Vyberte si z možností ovocie, čokoláda, orechy alebo vanilka - všetky sa varia veľmi rýchlo.
Je to nevyhnutné
- Banánový košíček:
- - 2 zrelé banány;
- - 0,5 šálky cukru;
- - 1 pohár múky;
- - 0,5 šálky vlašských orechov;
- - 0,5 šálky hrozienok bez jadierok;
- - 50 g tmavej čokolády;
- - 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
- - 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- - 0,3 pohára vody;
- - práškový cukor.
- Čokoládové muffiny:
- - 200 g celozrnnej múky;
- - 3 lyžice. lyžice kakaového prášku;
- - 100 g cukru;
- - 4 lyžičky prášku do pečiva;
- - 50 g rastlinného oleja;
- - 200 ml mlieka;
- - 0,5 čajovej lyžičky mletej škorice;
- - práškový cukor na posypanie.
- Apple Cinnamon Cupcake:
- - 250 g múky;
- - 2 jablká;
- - 125 g cukru;
- - 0,5 čajovej lyžičky škoricového prášku;
- - 200 ml mlieka;
- - 1 čajová lyžička ódy;
- - 100 g čokolády.
Inštrukcie
Krok 1
Banánový muffin
Tento dietný ovocný koláč neobsahuje vajce ani mlieko. Má nízky obsah kalórií a je celkom vhodný na diétnu výživu. Banány roztlačte na zemiakovú kašu. Pridáme cukor a šľaháme do hladka. Nalejte tretinu pohára vody a pár lyžíc rastlinného oleja. Pridajte preosiatu múku zmiešanú so sódou bikarbónou a poriadne premiešajte. K tomu môžete použiť mixér. Ak je cesto príliš husté, prilejte ešte trochu vody.
Krok 2
Orechy orestujeme na suchej panvici a v mažiari ich rozdrobíme na hrubú strúhanku. Vysušte predtým umyté hrozienka. Tmavú čokoládu nalámeme na kúsky. Do cesta pridáme orechy, čokoládu a sušené ovocie, miešame. Tortovú formu vymastíme maslom a prenesieme do nej cesto. Koláč vložte do rúry predhriatej na 180 ° C. Pečte výrobok asi pol hodiny, potom ho položte na mriežku a ochlaďte. Hotový koláč posypeme práškovým cukrom.
Krok 3
Čokoládové muffiny
Tieto muffiny sa dajú piecť v porciovaných formách. Z uvedeného počtu výrobkov sa získa 12 muffinov. V hlbokej miske zmiešajte celozrnnú múku, prášok do pečiva, kakaový prášok a mletú škoricu. Mlieko, rastlinný olej a cukor kombinujte v samostatnej nádobe. Zmes miešajte dohladka a nalejte do múky. Vymiesime vláčne cesto. Nestierajte ho príliš dlho, inak nebudú košíčky nadýchané.
Krok 4
Formičky vymastíme olejom a nalejeme do nich cesto, do ktorého naplníme dve tretiny. Formičky dajte na plech a vložte do rúry vyhriatej na 180 ° C. Muffiny sa pečú 15-20 minút. V plechovkách ich mierne ochlaďte, potom vyberte a vložte na dosku. Koláče pred podávaním posypte práškovým cukrom.
Krok 5
Košíček s jablkami a škoricou
Ovocný koláč môžeme posypať práškovým cukrom alebo poliať čokoládovou polevou. Namiesto jabĺk použite hrušky, čerešne alebo iné ovocie. Preosejte múku, zmiešajte ju so sódou bikarbónou a mletou škoricou. Prilejeme teplé mlieko a vypracujeme cesto. Jablká olúpte, zbavte jadierok, ovocie nakrájajte na malé kúsky a pridajte do cesta.
Krok 6
Tortovú formu vymastíme maslom a nalejeme do nej cesto. Vyhladíme ho nožom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C. Pečte produkt do zlatista - bude to trvať 20-25 minút. Muffin ochladíme na panvici. Na vodnom kúpeli s pár lyžicami mlieka roztopíme tabuľku čokolády a vychladnutý koláč polejeme polevou. Počkajte, kým čokoláda stuhne, výpek nakrájajte na plátky a podávajte.
