Predstavte si, že sa zobudíte v chladné jesenné ráno s príjemnou vôňou šíriacou sa po vašom dome. Nahliadnete do kuchyne a tam na stole nájdete svieže teplé palacinky s džemom a čerstvo uvarený bylinkový čaj …
Je to nevyhnutné
- 300 ml kefíru;
- 250 g múky;
- 3 lyžice Sahara;
- 1/3 lyžičky sóda;
- 1/2 polievkovej lyžice ocot 6-9%;
- rastlinný olej bez zápachu.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte kefír do hrnca, kde budete miesiť cesto. Vložte sódu do kefíru, premiešajte a nechajte pôsobiť 5 minút.
Krok 2
Po piatich minútach položte panvicu na oheň, aby sa zahriala, kým budete pripravovať cesto.
Krok 3
Vložte cukor a ocot do kefíru, premiešajte. Okamžite uvidíte reakciu: v kefíre sa objaví veľa bublín.
Krok 4
Potom za stáleho miešania pridáme múku v 2-3 dávkach, aby neboli hrudky. Pre pohodlie môžete použiť mixér.
Krok 5
Skontrolujte hrúbku cesta. Mal by spadnúť z lyžice, nie kvapkať.
Krok 6
Palacinky vložte lyžicou do panvice s rastlinným olejom a opečte z oboch strán.
Krok 7
Podávame s kyslou smotanou, džemom, nastrúhaným bobuľovým ovocím alebo kondenzovaným mliekom.
