Proso kaša je tradičné ruské jedlo. Drobnú proso kašu môžete variť na mlieku a vode s prídavkom zeleniny a sušeného ovocia. V každom prípade sa jedlo ukáže ako neobvykle chutné.
Je to nevyhnutné
- - proso;
- - mlieko;
- - maslo;
- - tekvica;
- - soľ;
- - cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Krúpy z prosa majú vynikajúce výživové vlastnosti. Obsahuje vápnik, fosfor a železo, ktoré sú potrebné na posilnenie kostry, zubov a zlepšenie funkčnosti obehového systému. Proso prakticky nespôsobuje alergickú reakciu, má priaznivý vplyv na činnosť tráviaceho traktu. Mimochodom, napriek vysokému obsahu kalórií sa proso kaša odporúča pre diétnu výživu, pretože účinne čistí črevá a odvádza toxické látky z tela. Pomocou proso môžete zmierniť opuch a výrazne zlepšiť stav pokožky.
Krok 2
Ak chcete pripraviť drobivú kašu z prosa, musíte zvoliť správnu obilninu. Upozorňujeme, že žiarivo žlté proso sa najlepšie hodí na drobivé jedlo. Z ľahkého prosa môžete pripraviť mastnú kašu. Viskóznu kašu získate, ak uvaríte rozdrvené proso. Akékoľvek obilniny dôkladne opláchnite vo viacerých vodách, pretože proso sa predáva vo vysoko kontaminovanej forme.
Krok 3
Varenie kaše z prosa v kastróle sa nedá porovnať s tradičným spôsobom praženia v rúre. Vyskúšajte uvariť tekvicovú kašu v rúre pomocou malých hlinených hrncov. 500 g tekvicových semiačok a šupiek olúpte a dužinu pretrite hrubým strúhadlom. V ťažkom kastróle privedieme do varu 4 šálky mlieka. Pridajte tekvicovú kašu do mlieka, podľa chuti osoľte a povarte 5 minút.
Krok 4
Pridajte umyté krúpy z prosa do mlieka a povarte ich pol hodiny so zatvoreným vekom na miernom ohni. Potom kašu dajte do porciovaných hrncov. Do každého hrnca dajte malý kúsok masla. Rúru predhrejte na 150 ° C. Varenie v rúre nebude trvať dlhšie ako 20 - 30 minút. Kaša sa ukáže ako neobvykle chutná a drobivá. Tí, ktorí majú chuť na sladké, môžu urobiť vlastné zmeny v recepte na proso kašu. Napríklad do hrncov pridajte nejaký prírodný med alebo cukor. Na večeru sa odporúča podávať tekvicovú kašu.
