Zemiaky s mäsom sú jednoduché, výdatné a chutné jedlo, ktoré vaša rodina ocení hlavne po návrate domov zo zimnej prechádzky. Na varenie zemiakov s mäsom potrebujete len málo produktov, ale nezabúdajte, že lahodné pokrmy sa z takejto minimálnej sady získajú, iba ak sú všetky ingrediencie skutočne kvalitné.
Je to nevyhnutné
-
- Mäso - bravčové
- rebrá alebo krk 0,5 kg,
- Okrúhla cibuľa - 2 kusy,
- Mrkva - 1 kus,
- Zeleninový olej
- Zemiaky - 1 kg
- Soľ
- Mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso opláchnite, nakrájajte na malé kúsky. Na sporáku zohrejte liatinový kastról alebo guláš, mäso opečte po malých častiach na rastlinnom oleji a opečené kúsky odložte na samostatný tanier. Potom vložte všetko mäso späť do hrnca.
Krok 2
Cibuľu nakrájanú na pol krúžky nahoďte do panvice a za stáleho miešania ju orestujte do priehľadnosti a do panvice vložte mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle. Mäso osolíme, okoreníme, pridáme pohár vody, zatvoríme veko a dusíme 10 minút.
Krok 3
Zemiaky nakrájame na malé kocky, nalejeme do hrnca, osolíme a premiešame s mäsom. Nechajte dusiť 20 minút, pravidelne otvárajte a miešajte obsah panvice. Ak je to potrebné, prilejte trochu vody.
Krok 4
Keď sú zemiaky hotové, položte ich spolu s mäsom na taniere, posypte ich nadrobno nakrájanými bylinkami.
